很多人買(mǎi)榴蓮的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己買(mǎi)的榴蓮是生的，這是比較常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，這種就需要催熟，可以和成熟的水果放一起，也可以用報(bào)紙包裹放在熱的地方，這樣有助于加快成熟。

一、榴蓮放熱的地方熟的快嗎

榴蓮放在熱的地方熟得快一點(diǎn)。榴蓮在溫度高的時(shí)候會(huì)加速成熟，所以這時(shí)熟的快。

如果把榴蓮放在高溫環(huán)境中，會(huì)加速榴蓮的成熟，使榴蓮果肉軟化。高溫是榴蓮成熟的一種方法。但也不能在高溫下放置太久，可能會(huì)有異味、酸味等變質(zhì)，會(huì)影響榴蓮的口感。

買(mǎi)榴蓮的時(shí)候，可以用水果催熟。這是最安全、最方便的催熟方法。你可以把蘋(píng)果、梨、榴蓮放在同一個(gè)保鮮袋里，放在室內(nèi)溫度較高的地方，如陽(yáng)臺(tái)、廚房等，經(jīng)過(guò)兩三天的密封貯藏，榴蓮再吃一次就可以成熟，味道更好。

二、榴蓮怎么催熟

1.果實(shí)催熟

把未熟的榴蓮，成熟的香蕉或蘋(píng)果放進(jìn)袋子里密封。當(dāng)溫度高于20℃, 它將在2-3天內(nèi)成熟。

2.包裹催熟

其實(shí)，榴蓮本身在成熟過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，特別是里面的果肉，會(huì)釋放出更多的乙烯氣體，因?yàn)槲闯墒斓牧裆徱帽Ｙ|(zhì)或厚毛巾緊緊包裹，不能暴露在更多的氧氣和空氣中。在陰涼處2-3天后即可食用。

三、榴蓮沒(méi)熟能吃嗎

不建議吃生的。

榴蓮沒(méi)有有害物質(zhì)，也沒(méi)有熟榴蓮，對(duì)身體沒(méi)有危害，但畢竟味道不好，最好等熟榴蓮，味道更好。另外，如果你真的想吃東西，最好在吃之前先吃點(diǎn)東西，以免引起不必要的不適。

對(duì)于未成熟的榴蓮，如果果肉還在殼里，還沒(méi)有取出，就把整個(gè)榴蓮放在室溫下或冰箱里保存，切記不要讓果肉露出來(lái)。如果果肉已經(jīng)取出打開(kāi)，可以用塑料薄膜密封，盡量不要呼吸，放在室溫下2-3天自然成熟。