周黑鴨作為武漢的特產(chǎn)，吃起來真的是回味無窮。目前來說周黑鴨的話除了真空密封包裝之外，還可以散裝。不過很多小伙伴在買的時候發(fā)現(xiàn)周黑鴨的盒子是鼓起來的，那出現(xiàn)這樣的情況還能吃嗎？是不是變質(zhì)了呢？下面就和小編一起來看看吧。

周黑鴨盒子有點鼓是壞了嗎

不少小伙伴在買了周黑鴨之后發(fā)現(xiàn)鼓包的情況，也就是下圖這樣的，有的時候是氮氣充多了，也會出現(xiàn)這樣的情況的，為了鎖住新鮮，鎖住健康，也能夠阻止空氣中的氧氣進入，不去氧化產(chǎn)品，可以吃到最新鮮的美味，所以這個不是簡單的塑封，氮氣充多了，就會出現(xiàn)大家以為的脹包，鼓包，所以大家在拿到的時候可以撕開看一下，問一下味道，一般來說只要保存得當(dāng)，就不是壞的。如果味道變了的話，或是是有酸味建議就不要食用了。

周黑鴨盒子鼓起來了還能吃嗎

如果鼓包很嚴(yán)重的話，打開味道有酸味變了的話，小編的建議是不要吃了，有的時候鼓包是因為氮氣充多了，有的時候是因為周黑鴨已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，出現(xiàn)了無氧酵解，這種食品通常會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，還會發(fā)生細(xì)菌的污染，所以有這種改變是食品，應(yīng)該避免食用，以免發(fā)生食物中毒，誘發(fā)腹瀉腹痛等癥狀。

周黑鴨什么好吃

周黑鴨的鴨鎖骨、鴨脖和鴨翅?是許多顧客認(rèn)為最好吃的產(chǎn)品。?

?鴨鎖骨?：肉多且?guī)в写啻嗟能浌牵诟胸S富，非常適合追劇時食用。

?鴨脖?：肉質(zhì)Q彈，味道上頭，雖然骨頭較小，但味道非常好，是許多人的最愛。

?鴨翅?：每個都很大，肉質(zhì)飽滿，外皮細(xì)膩，非常入味，而且一點也不油膩。

此外，周黑鴨的炸鴨舌也備受推崇，鴨舌肉嫩且有嚼勁，搭配酥脆的外皮，味道獨特。周黑鴨的素食產(chǎn)品也同樣受到好評，它們都十分入味。