草莓吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都喜歡吃草莓。草莓的品質(zhì)有好有壞，有些人買(mǎi)的草莓尖尖是綠色的，這種一般是授粉不良或者過(guò)失發(fā)育不良引起的，通常是可以吃的。

草莓尖為什么是綠的

1.草莓尖是綠色的，可能會(huì)生病，如草莓綠頭或綠頂

草莓綠頭病是一種生理性病害，即著色不良。這是由于氮肥過(guò)量，磷、鉀、鈣肥不足，晝夜溫差大造成的。草莓果實(shí)膨大成熟時(shí)，每隔7～10天在葉片上連續(xù)噴3～5次比卡磷酸二氫鉀和螯合鈣，可促進(jìn)果實(shí)著色，減少綠色果實(shí)的出現(xiàn)。

2.草莓的非紅端是由于營(yíng)養(yǎng)元素缺乏和微量元素供應(yīng)不足造成的。它也可能是由于不適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件導(dǎo)致的授粉不良和果實(shí)發(fā)育不完全造成的。

它可以增加光照和溫度，尤其是低溫。最重要的是及時(shí)沖洗和施用所有元素和微量元素的水溶性中微肥來(lái)賺錢(qián)。可作為葉面肥或滴灌施用，補(bǔ)充鈣、硼、鋅、鉬等有意微量元素，增加養(yǎng)分吸收，改善草莓根系生長(zhǎng)和授粉率，使草莓健康生長(zhǎng)。

草莓什么樣的不能吃

1.顏色不均的草莓

有些草莓顏色參差不齊，光澤差。草莓頭的顏色，也就是草莓葉柄的顏色，是清澈的綠色和紅色。這些草莓大多是催熟水果。買(mǎi)那些顏色均勻、紅色、光潔度好、氣味芳香的草莓。

2.無(wú)味草莓

買(mǎi)草莓時(shí)，你可以把它們撿起來(lái)聞一聞。普通草莓甜度高，甜度分布均勻，氣味香甜；草莓聞起來(lái)不香，也不難吃。

3.種子是紅色的草莓

一些狡猾的草莓經(jīng)銷(xiāo)商用色素注射或染色將草莓染成紅色。一般來(lái)說(shuō)，由于光線(xiàn)的問(wèn)題，草莓不能全紅，尤其是草莓上的種子。如果它是白色的，它自然成熟；如果種子是紅色的，就必須染色。

如何保存新鮮草莓

1、放在通風(fēng)的地方（1-2天）

草莓含有大量水分，而且表皮很薄，如果輕輕觸摸就會(huì)腐爛。因此，我們應(yīng)該小心地保存草莓，在買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候把它們放在通風(fēng)的地方，這樣它們可以保存一到兩天。

2、放入冰箱（3-6天）

如果我們想保存好草莓，我們也可以把它們放在冰箱里。首先將草莓放入保鮮袋中，并將袋口綁緊，以防止草莓水分流失。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)保持在0-3度之間，而不是高低。

3、保鮮膜封好

對(duì)于不能食用的草莓，我們可以用保鮮膜密封，這樣草莓在一天內(nèi)不會(huì)變色和腐爛，但要記住，保鮮膜必須密封，不能有裂縫。

4、瀝干水冷藏

草莓接觸水時(shí)更容易破碎。因此，我們應(yīng)該好好保存草莓。我們最好邊吃邊洗，把其他的放在冰箱里，這樣我們可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。