眾所周知海參的營養價值極高，不僅可以延續衰老、消除疲勞還能夠增強抵抗疾病的能力因而備受人們的喜愛。那么海參與蘿卜同食好不好？海參和什么一起吃最有營養？我們一起來看看。

海參與蘿卜同食好不好 

由于海參當中含有豐富的營養物質如蛋白質，膠原蛋白等在在酸性的環境下都會產生一些化學結構的變化從而使營養發生變化，因此海參是不能和一些酸性的食物共同食用的如果在海參當中放了一些醋在營養上，會減少很多，而且海參還不能和葡萄，山楂等等水果同時吃，否則會導致蛋白質凝固，出現消化不良的現象。海參是可以和白蘿卜一起食用的，但是白蘿卜最好不要食用太多，和海參同時服用會引起人體的腹脹。

海參和什么一起吃最有營養

1、海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理

2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

3、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

海參適合哪些人吃

海參有補氣益虛的功效，其含有多種氨基酸，尤其是色氨酸含量豐富。并含有豐富的膠原蛋白，美白功效顯著。海參尤其適合年老體虛，術后恢復，身體抵抗力差，易傷風感冒的人群食用。