橙子是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，很多人都會(huì)在家做鹽蒸橙子吃，可以潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏等，起到很不錯(cuò)的食療效果。鹽蒸橙子要用新鮮橙子，對(duì)種類(lèi)沒(méi)有要求，所以可以用血橙，也可以用臍橙。

鹽蒸橙子可以用血橙嗎

可以。

血橙含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、揮發(fā)油、70多種活性物質(zhì)，含量非常豐富。血橙富含維生素c，作為維生素c的來(lái)源，具有排毒和護(hù)膚的功能。作為我們?nèi)粘Ｉ罨顒?dòng)的一部分，它也是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。它可以增強(qiáng)免疫力，提高我們身體的抵抗力。它還作為抗氧化劑存在，具有抗癌作用。

鹽蒸橙子可以用臍橙嗎

可以。

臍橙具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它不僅含有多種維生素，還含有鈣、鐵等微量元素。臍橙的鮮橙果實(shí)富含維生素C、維生素P和有機(jī)酸，能保護(hù)細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞活性，抵抗自由基，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體抵抗力。

橙子含有豐富的纖維素和果膠，可以在一定程度上加速腸道蠕動(dòng)，幫助身體清理腸道，緩解便秘。橙子有止咳化痰的功效，堪比橙皮。此外，橙皮在止咳化痰方面比橙皮更有效，所以感冒或咳嗽時(shí)可以選擇喝一些橙皮水，對(duì)感冒引起的咳嗽會(huì)有一定的效果。因此，咳嗽時(shí)可以吃臍橙，臍橙對(duì)咳嗽不會(huì)有不良影響。

鹽蒸橙子的做法

原料：1個(gè)橙子，適量鹽

步驟：

1.清洗橙子，將其浸泡在鹽水中20分鐘，以去除可能殘留在橙皮上的殺蟲(chóng)劑或蠟；

2.在橙子頂部平切一把刀，形成毒蟲(chóng)，在露出的果肉上撒少許鹽，用筷子戳幾個(gè)洞，以利于鹽滲透；

3.將切好的橙子蓋上一部分，放入碗中蒸熟。把水燒開(kāi)，蒸15分鐘。