西瓜是夏季上市的一種水果，它的味道比較香甜可口，吃起來解暑降溫，很多人都會經(jīng)常吃西瓜。西瓜的甜度也是不一樣的，一般中間部位是最甜的，而腦袋帶藤的部位要比屁股的部位更甜一點。

西瓜屁股甜還是腦袋甜

相對而言，腦袋有藤的那一半會更甜一點。

當(dāng)我們吃西瓜時，我們都喜歡選擇甜的地方吃。把西瓜的頭和尾放在一起比較，其實味道差不多。如果非要區(qū)分上下，西瓜頭的味道更甜。

這是因為西瓜在生長過程中，往往從頭部開始成熟，糖分積累較高。但這種甜度差別不大，需要仔細品嘗才能分辨。

西瓜最甜的部分應(yīng)該在中間附近。要知道西瓜在生長過程中，中間位置的光照最為豐富，這里的光合作用往往最強。西瓜在藤蔓上，中部與土壤充分接觸，表面溫度低，中部光合作用比較強，非常有利于糖分的積累，所以中部自然最甜。

西瓜幾月份最甜

5-6月份。

西瓜含有葡萄糖、果糖和蔗糖。三者含糖量的差異決定了西瓜的甜度。一般來說，西瓜的自然成熟期是每年5月至6月。此時晝夜溫差大，有利于西瓜糖分的積累。含糖量比較高，味道會很鮮美。

如果等到7月到8月，天氣溫度比較高的時候，西瓜已經(jīng)比較成熟了，這不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，西瓜的品質(zhì)也會相對下降，而且味道也不會那么好。

西瓜怎么挑選

1.看西瓜藤：選擇西瓜藤頭濃綠為最佳，因為瓜蒂越綠，瓜越新鮮；此外，彎藤西瓜比直藤西瓜甜。瓜梗的枯萎很可能是“早收瓜”。

2.看西瓜底部：看西瓜底部時，一定要看上面的小圓圈。圓圈越大，皮膚越厚。所以在選擇西瓜時，盡量選擇下面的小圓圈，這樣瓜皮就會薄而多汁。

3.看西瓜紋路：把西瓜放在右邊，再看西瓜表面的紋路。如果線條非常明顯，說明西瓜非常甜多汁，而且還是沙質(zhì)的。花紋凌亂的西瓜通常不夠成熟，會有更多的筋在里面。