楊梅是比較受歡迎的一種水果，它是可以和白酒泡酒喝的，泡出來的楊梅酒香甜可口，味道比較好，深受人們喜歡。楊梅泡酒之前一般都需要將楊梅清洗干凈，大多數(shù)人會用鹽水洗，這樣可以殺菌消毒，清洗更干凈。

一、楊梅泡酒可以用鹽水洗嗎

可以用鹽水洗。

楊梅酒要洗，因為新鮮的楊梅可能含有寄生蟲或灰塵等雜質(zhì)，清洗一遍再釀酒會更衛(wèi)生，吃起來更安全。

楊梅在釀酒前必須清洗干凈，而且必須用鹽水清洗。這樣，我們會發(fā)現(xiàn)很多小昆蟲從楊梅中冒出來，但這并不是楊梅的好表現(xiàn)。清洗楊梅花不了太長時間。基本上，大約需要5分鐘。洗過后，楊梅會更干凈。

楊梅酒的清洗過程不需要太復(fù)雜。楊梅在鹽水中浸泡一會兒是可以的。去除楊梅表面附著的細(xì)菌和雜質(zhì)。浸泡后，可以用水沖洗。那你可以用楊梅釀酒。還是很好吃的。

二、楊梅泡酒楊梅用料酒洗能行嗎

一般很少會用料酒洗，可能會影響楊梅酒的味道和口感。

楊梅具有特殊的外觀和結(jié)構(gòu)。它表面看起來很干凈，但是我們怕里面有蟲子，所以我們會把它浸泡在淡鹽水里，在吃之前清洗干凈。

但如果是用來釀酒的，最好不要用水沖洗，因為釀酒的原料澆水后不宜放置太久，容易發(fā)酸變質(zhì)。當(dāng)然，如果你覺得不洗就進(jìn)不去，那么你必須試著在清洗后把表面的水弄干。

當(dāng)然，如果配制的白酒量相當(dāng)大，也可以直接用白酒洗凈，然后下一步的白酒工作。

三、楊梅泡酒的功效

1、促進(jìn)消化

楊梅中的維生素C含量非常豐富，新鮮水果味酸，能增加胃酸，消化食物，促進(jìn)食欲。

2、生津止渴

楊梅是春季解困的好產(chǎn)品。

3、抑菌消炎

楊梅對大腸桿菌、痢疾等細(xì)菌有抑制作用，還能緩解牙痛癥狀。

4、抗癌

楊梅核仁中含有維生素B17，對防癌抗癌有積極作用。

5、解毒

楊梅果肉中的纖維素能刺激腸道蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排出，起到排毒美容的作用。

6、減肥

楊梅中所含的果酸能阻止體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于減肥。是理想的減肥水果。