裙帶菜是一種海藻類(lèi)食物，生長(zhǎng)在海里，所以有一股海腥味。如果是要涼拌食用的話(huà)，最好是焯水煮一下了再吃，這樣腥味就不會(huì)很重了。焯水的時(shí)間也不需要太久兩分鐘就可以撈出冷卻了。具體要怎么操作呢？一起了解下詳細(xì)流程吧。

一、裙帶菜吃之前用熱水焯一下嗎

最好用水煮一下，裙帶菜是海中的一種植物，聞起來(lái)很腥。如果將不潮水就吃的話(huà)，不僅味道會(huì)非常腥，而且味道可能也不會(huì)很好。需要先將其在溫水中浸泡20分鐘，然后再下水燙一下。這對(duì)泡發(fā)裙帶菜很有好處。在沸騰的水中燙發(fā)2分鐘即可，否則會(huì)變得很粘。

二、新鮮裙帶菜怎么焯水

1.將裙帶菜洗凈切成小塊。半干的需要浸入清水中10分鐘，風(fēng)干的需要浸泡20分鐘。

2.將水倒入鍋中煮沸，然后將裙帶菜放入鍋中，用水燙2分鐘。快速撈起后，將其放入礦泉水或冷水中冷卻。

3.放一些調(diào)味料，加入生抽，香油，醬油和芥末。

三、干裙帶菜要泡多久

干裙帶菜需要浸泡5-6分鐘。 吃干裙帶菜的方法有很多，例如涼拌，燉肉和稀飯。裙帶菜營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值高。 它包含維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素C和各種礦物質(zhì)，例如葉酸，鎂和鈉。蛋白質(zhì)和鐵的含量則高于海帶，含有膳食纖維可以減肥和排毒的作用，裙帶菜的粘液則可以降低膽固醇。

裙帶菜焯水后怎么變得特別粘糊了 http://m.995099.com/life/40960.html