西瓜是夏季很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃西瓜。西瓜在挑選的時候，一般要看底部屁股，要挑選屁股小的，這樣的西瓜才會皮薄肉厚。

西瓜屁股大的甜還是小的甜

一般來講，西瓜屁股小的甜一點。

西瓜屁股小，因為屁股皮薄，汁多，味道更甜；如果屁股大了，說明皮厚了，瓜肉少了，不值這個錢。另外，有的臀部突出，有的被困住。突出的屁股表明它可能還沒有完全成熟。我們應該選擇臀部下沉，這樣甜瓜就更成熟，更甜。

要買西瓜，需要看西瓜的大小。雖然市場上銷售的西瓜個頭很大，但要看雌雄一眼。雄西瓜又細又長。而西瓜媽媽的肚子是大兩個尖，只是因為它的肚子比較大，長得像個球，表面的花紋非常清晰。這種西瓜皮薄，果肉甜多汁。

西瓜怎么挑選

1.看

看瓜皮：花皮瓜皮，花紋清晰，深淺分明；黑瓜，要黑，要有光澤。

看頭尾：兩頭對稱，臍與瓜深陷，滿瓜環繞；頭大尾小或頭尖尾粗，是品質較差的瓜。

看把柄：青熟瓜；黑褐色，多毛脫落，卷曲的頭發酥脆，卷曲的葉尖黃枯，未熟摘瓜；瓜柄干了，是“死藤瓜”，品質很差。

2.摸

用大拇指觸摸瓜皮，感覺瓜皮光滑堅硬，是好瓜，瓜皮粘軟為次瓜。

3.掂

西瓜成熟度越高，重量越輕。一般來說，西瓜大小一樣，以淡為好，超重的是生瓜。

4.聽

手里拿著西瓜，用手指輕輕地輕彈，并發出“咚咚，咚咚”的落地脆響，手上的瓜感覺有點發抖，是熟瓜；“突如其來”的聲音是成熟的高度反映；它是一個成熟的甜瓜，發出“噗噗”的聲音；“咔嚓咔嚓”的聲音是生瓜。

吃西瓜的注意事項

① 短時間內多吃是不合適的。西瓜雖好，但屬于感冒產品，尤其是孕婦體質較弱，不宜多吃。否則容易引起消化不良，胃腸道阻力降低。此外，口腔潰瘍患者應少吃，避免陰虛，加重潰瘍。

② 晚飯前后不要吃東西。西瓜中大量的水枝沖淡了胃里的消化液，會影響食物在飯前飯后的消化吸收。

③ 一開始盡量不要吃冷的。感冒之初吃西瓜相當于吃了清熱解毒的藥，會導致邪入內，加重或延長感冒的病程。

④ 放得太久就不要吃。夏季氣溫高，水果容易變質，即使不變質，也會有很多細菌繁殖，吃了容易導致腸胃傳染病，所以西瓜最好切就吃，盡量不要離開。

⑤ 吃瓜因人而異。西瓜含糖量高，糖尿病人應少吃。西瓜利尿，腎功能不全或有障礙，少吃，否則多吃西瓜會導致體內水分超過生理能力。

⑥ 在冰鎮少吃西瓜。西瓜最好現在就買來吃，如果一定要吃冷凍的，建議把冰箱溫度調到15度左右，時間不要超過2個小時，這樣既能防暑降溫，又不傷脾胃。