車厘子是比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處。車厘子的保存是比較有講究的，不同的保存方法會有不同的保存時間，一般情況下，車厘子是要放冰箱保存的，那么車厘子零下幾度會凍壞呢？下面讓我們具體來看看吧！

車厘子零下幾度會凍壞

一般低于零下一度，時間久了就會容易凍壞。

如果短時間處于零度以下，車厘子不會凍傷，但是如果時間太長或者溫度太低，車厘子可能會凍傷。在保存過程中，溫度不宜過低，否則低溫凍傷后會降低食物的口感。如果是車厘子樹，它能耐寒一點，但冬天也需要保暖。

冷凍車厘子的細胞壁會被打破，因此細胞液會流出，一些容易氧化的維生素會流失，導致營養成分的輕微減少。同時，支撐組織會稍微斷裂，車厘子的外觀也會變軟，但沒有大的變化。

車厘子零下八度會凍壞嗎

會凍壞。

冷凍后，車厘子的組織結構遭到破壞，細胞壁也被破壞。解凍后的細胞液一流出，車厘子內部就很容易滋生細菌。因此，不建議提前解凍車厘子。

但是如果你想做果醬，最好把它解凍，以免車厘子煮得不均勻，因為它不會融化。

車厘子一般可以放多久

不同品種的車厘子保質期不同。一般來說，市面上銷售的車厘子應保存在0-4度，也可以用保鮮袋保存，冷藏時間不超過5天。

如果冰箱有0度冷藏，可以用塑料袋將車厘子密封，放入保鮮箱。吃多少就吃多少，不吃的就放回去。如果你不在0℃冷藏，不要把它們放在塑料袋里。否則，塑料袋里會有水蒸氣，會使車厘子軟化變色。車厘子會加速它們的變質。

車厘子怎么保存好

1、首先，我們需要在購買后把它們存放在陰涼的地方。不要把它放在有水蒸氣的地方。車厘子被水蒸氣污染后容易變質。如果家里溫度過高，建議存放在冰箱的保鮮層。

2、吃多少就洗多少。不要把整個盒子都洗了，否則即使把剩下的食物放回冰箱，也很容易腐爛，現在吃，現在洗，盡量多洗。

3、車厘子用保鮮膜小份儲存。首先，吃軟熟的車厘子，然后把剩下的車厘子分成小份放在冰箱里儲存。吃飯的時候，你只需要一個一個地洗。

總之，在保持車厘子新鮮的時候，我們應該把車厘子分開小份存放，放在冰箱的保溫層里，吃多少就洗多少，這樣才能一直吃到最美味的車厘子。這里有一箱從智利進口的JJJ級巨無霸，還有一箱JJ級切里茲，您可以根據自己的需要購買。