小蘇打是生活中很常見的一種物品，它可以用于清潔中，也可以食用。那么，小蘇打的學名叫什么？在超市要購買的時候，應該怎么找？下面，我們來看看本站提供的詳細介紹吧！

小蘇打的學名叫什么 

小蘇打（學名叫碳酸氫鈉）是一種弱堿性的白色粉末，俗稱“小蘇打”，“蘇打粉”和“重草”。它在水中的溶解度小于碳酸鈉。它是一種工業化學品。有毒。

碳酸氫鈉的化學性質不穩定。加熱時很容易分解，在潮濕的空氣中會緩慢分解。它會在約50°C下開始反應生成二氧化碳，并在100°C下全部變為碳酸鈉。碳酸氫鈉可在弱酸中迅速分解。它的水溶液在20°C時開始分解二氧化碳和碳酸鈉，并在達到沸點時全部分解，但不溶于乙醇。

碳酸氫鈉有許多用途。例如，它可以直接用作制藥工業的原料，也可以用于治療胃酸過多。它是食品工業中廣泛使用的膨松劑，可用于生產餅干，蛋糕，饅頭，面包等。它還是蘇打飲料中二氧化碳的產生劑。

小蘇打粉在超市叫什么

短時間內小劑量的小蘇打通常對身體無害。 小蘇打是堿性物質，也稱為碳酸氫鈉。 小劑量口服可以中和胃酸，對患有胃病（如潰瘍）的人有一定的治療作用。 但是，大劑量口服給藥也可能導致人體堿中毒。

其次，當某些人使用小蘇打清潔面部去角質層時，可能無法掌握足夠的劑量或使用頻率更高，可能會破壞正常的角質層，但會增加女性面部皮膚的敏感性并導致發紅。 血液條紋甚至可能導致局部潰瘍和出血。因此，通常在醫生的指導下嚴格按照劑量使用小蘇打。

小蘇打粉在超市叫什么

在超市出售的食物通常稱為食用小蘇打。 小蘇打的學名是碳酸氫鈉，是一種堿性物質。 在日常生活中，蘇打粉（碳酸鈉）和小蘇打經常用于烘烤面條，因為碳酸氫鈉非常不穩定，并且會與酸類物質反應生成二氧化碳。 氣體溢出會使面團膨松和陳舊。 面條只有做成饅頭和包子才好吃。

蘇打粉是化學原料，稱為無水碳酸鈉，也稱為蘇打灰，也稱為堿，蘇打粉，蘇打粉，十水碳酸鈉，蘇打粉，水合蘇打粉，蘇打粉，蘇打粉鈉，堿結晶，蘇打粉 。