菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它一般都是直接削皮吃的，吃菠蘿之前都會(huì)泡鹽水，也可以用小蘇打浸泡，這樣可以去除菠蘿蛋白酶，避免刺激口腔，防止過(guò)敏，還可以改善味道，吃起來(lái)更加香甜一點(diǎn)。

菠蘿用鹽水泡好還是用小蘇打水泡好

菠蘿既可以用鹽水泡，也可以用小蘇打泡，兩種方法都是可以的。

將菠蘿浸泡在鹽水中是一種相對(duì)常見(jiàn)且簡(jiǎn)單的方法。這種浸泡菠蘿的方法可以消除菠蘿的一些特殊味道。

菠蘿也可以浸泡在小蘇打中。一般來(lái)說(shuō)，用鹽水浸泡菠蘿不到半個(gè)小時(shí)，但如果用小蘇打，則不需要太多時(shí)間。只需將小蘇打完全浸入水中，浸泡一會(huì)兒即可。菠蘿差不多可以吃了。

菠蘿放冰箱保存多久

1.整個(gè)

對(duì)于一個(gè)完整的菠蘿來(lái)說(shuō)，它有一層保護(hù)性的外皮，可以保存相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間。一般情況下，只要菠蘿沒(méi)有被損壞或擠壓，它可以保存7-15天左右而不會(huì)變質(zhì)。

2.切開(kāi)

然而，切好的菠蘿可以?xún)?chǔ)存相對(duì)較短的時(shí)間，因?yàn)椴ぬ}中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致變質(zhì)。一般情況下，建議將其放在冰箱中保存1-2天左右。

菠蘿泡鹽水要注意什么

1.只需放入一些鹽。在浸泡菠蘿時(shí)，許多人會(huì)想到多加一些鹽，使其更美味。然而，事實(shí)上，通常1-2勺鹽就足夠了，這不利于鹽的溶解，并使菠蘿表面有咸味。

2.用涼開(kāi)水浸泡。菠蘿富含維生素，不耐高溫，在高溫下很容易失去活性。因此，一般不建議將菠蘿浸泡在熱水中，而是將其浸泡在冷開(kāi)水中。

3.浸泡后直接食用。菠蘿在淡鹽水中浸泡后，可以直接食用，不需要用水清洗。如果你放了很多鹽，并且有明顯的咸味，你需要用水沖洗。

4.吃多少就泡多少。菠蘿含有豐富的糖分，切開(kāi)后不能儲(chǔ)存。如果浸泡過(guò)多而沒(méi)有吃完，很容易導(dǎo)致食物變質(zhì)。