我們都知道，月餅是很不錯的一種傳統(tǒng)美食，它的味道比較多，口味豐富，有些人喜歡吃甜的，有些人喜歡吃咸的，還有些人喜歡吃肉餡的。那么月餅吃起來有酒味怎么回事呢？下面讓我們具體來看看吧！

月餅吃起來有酒味怎么回事

很可能是放久了發(fā)酵變質(zhì)了。

在正常情況下，月餅的味道軟糯香甜，無論食用或聞起來都沒有特殊的氣味。月餅的酒味可能是由長時間引起的。月餅含有很多糖，例如蔗糖，保存不當(dāng)，它很容易變質(zhì)，所以月餅的酒味很可能是由于月餅隨著時間的推移而變質(zhì)引起的。

月餅有酒味能吃嗎

最好不要吃有酒味的月餅，因為此時月餅已經(jīng)開始變質(zhì)。

專家指出，變質(zhì)的月餅中會有一些細菌和微生物。如果發(fā)現(xiàn)月餅聞起來有酒味，那么最好不要食用。即使月餅表面沒有異常，里面也很容易被細菌或霉菌感染。一旦食用，很可能會引起胃腸道疾病，并且具有一定程度的致癌性。

吃月餅要注意什么

1、控制食量

月餅含有大量的脂肪和蔗糖，它們是高熱量的食物。過量食用很容易導(dǎo)致卡路里過多并引起肥胖。同時，過量食用很容易引起腹脹和消化不良，嚴重時甚至?xí)鸶篂a。因此，最好不要每天食用超過100克的月餅。

2、不要和蘇打水或果汁一起吃

軟飲料和果汁等飲料含糖量很高，因此最好不要一起食用。同時，在吃月餅后，應(yīng)適當(dāng)減少主食如大米的攝入。吃月餅時，應(yīng)多吃富含維生素C的食物。例如，當(dāng)吃月餅時，可以將其與一杯綠茶搭配使用，這將有助于促進消化并減輕油膩感。

3、吃月餅宜早不宜晚

月餅最好在早晨或中午食用。早上吃月餅可以補充能量，防止體重增加。晚上不要吃或少吃東西。晚上吃月餅一方面不易消化，另一方面可能會引起血栓形成。