總統(tǒng)黃油是很多網(wǎng)友安利的一個品牌，除了貴一點什么都好，適合做面包、餅干等材料中，制作出來的糕點奶香味特別濃，很多網(wǎng)友都喜歡總統(tǒng)黃油這個品牌。那么，總統(tǒng)黃油是動物的還是植物的？哪個國家的？讓我們一起來看看吧！

總統(tǒng)黃油是哪個國家的品牌

法國。

1968年，總統(tǒng)品牌誕生了。作為法國品牌，總統(tǒng)旗下產(chǎn)品銷往全世界160多個國家，2010年度銷售額高達15億歐元。它擁有強大的生產(chǎn)線，包括奶油、黃油、天然奶酪、加工奶酪等乳制品。其不僅能滿足人們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)需要，同時也是廚師烹飪的專業(yè)之選。總統(tǒng)品牌的誕生對蘭特黎斯集團具有里程碑意義，它今天也已發(fā)展成為集團的標(biāo)志性品牌之一。

總統(tǒng)黃油是動物的還是植物的

動物。

總統(tǒng)淡味黃油是法國原裝，品質(zhì)保證。延續(xù)法式發(fā)酵傳統(tǒng)，將牛奶發(fā)酵好再提煉，呈現(xiàn)出自然的乳黃色。區(qū)別于普通的黃油，發(fā)酵黃油奶香味更濃，帶有淡淡的乳酸氣味，與酸奶香味相似。

發(fā)酵型動物黃油的特點是讓總統(tǒng)黃油口感細(xì)膩，入口即化，黃油與面團融合時發(fā)出濃郁的奶香氣味，使面包、蛋糕、餅干等甜點吃起來香醇。

發(fā)酵黃油和普通黃油的區(qū)別

一般黃油和發(fā)酵黃油都是從淡奶油中提取出來的，普通黃油是直接提取出來的，發(fā)酵黃油則要把淡奶油發(fā)酵后才可以提煉，成本也會更高，經(jīng)過發(fā)酵的黃油質(zhì)地更柔軟，而且經(jīng)過發(fā)酵，會去除不良的風(fēng)味（俗說的奶腥味），奶香也更濃郁，可以直接用于面包涂抹和制作甜點，一般發(fā)酵黃油是乳白色的，而普通黃油是黃色的。

總統(tǒng)黃油卷和總統(tǒng)黃油塊的區(qū)別

從品質(zhì)上來說這兩種黃油并沒有很大的區(qū)別，它們的區(qū)別基本是體現(xiàn)在風(fēng)味上，發(fā)酵黃油有一股濃郁的發(fā)酵后的酸香。發(fā)酵黃油和普通黃油都是從淡奶油中提煉出來的，只是發(fā)酵黃油需要先將淡奶油發(fā)酵再提煉，而普通的黃油直接提煉出來就行了。