茼蒿是生活中常見的一種蔬菜，因其有開胃消食、利腸通便、止咳化痰的功效，因而常被人們應用于飲食當中，但是食用茼蒿也是有禁忌的，下面小編就和大家一起來看看食用茼蒿的禁忌。

茼蒿可以長期吃嗎

茼蒿是一種素食，經常吃可以減肥。除此之外，茼蒿還含有豐富的維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，經常食用茼蒿可以幫助我們安神養心，降壓潤肺，同時也能防止記憶力減退，但吃茼蒿的時候一定要適量，切莫多吃。

茼蒿適合什么人吃

茼蒿是一種具有濃郁香氣的時蔬，口感鮮香脆嫩，除了具備一般的營養素，胡蘿卜素的含量極高，是黃瓜的30倍，是天然的保健品，植物的營養素。其濃郁的香氣，是一種特殊的揮發油，具有寬中理氣、消食開胃、增加食欲的作用。豐富的粗纖維有助于腸胃蠕動。一般人群均可食用。尤其是適宜高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者。這么看來，像瘦身減脂或者控制體重，茼蒿還真是不能咱餐桌不能少的食材。

那么哪些人不適合吃茼蒿呢

體質虛弱、腹瀉人群人則不適合食用，因為茼蒿具有滑利作用，食用后有順暢通便作用，因此體質虛弱、經常腹瀉的人不要過多食用，以免腹瀉、加重腹瀉情況。

茼蒿有什么營養價值

茼蒿是一種常見的蔬菜，受到很多朋友的喜歡，雖然現在是爛大街的野菜，不過在古代茼蒿可是珍貴的蔬菜，被作為皇宮的佳肴，還有個美稱叫做“皇帝菜”。茼蒿有的獨特的味道，有清香氣息，這些揮發性的氣味能夠促進食欲，還能安神養心。茼蒿不僅能夠做菜，還是一味常見的藥材。