草莓是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃，可以榨汁喝，還可以做各種甜點(diǎn)小吃等，深受人們喜歡。草莓吃之前一定要清洗干凈，最好用鹽水浸泡，這樣可以消毒殺菌，還可以去除農(nóng)藥殘留。

草莓用鹽水泡可以去除農(nóng)藥嗎

草莓用鹽水泡是可以除掉農(nóng)藥殘留。

草莓比較難清洗。即使它們被清洗過(guò)，也不建議立即食用。食用前最好用淡水或淘米水浸泡五分鐘。溫和的鹽水可以殺死殘留在草莓表面的一些有害微生物，還可以促進(jìn)酸性農(nóng)藥的降解。

在清洗草莓的過(guò)程中，不建議用開水燙草莓。草莓具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和高維生素C含量。如果用開水燙草莓，草莓原有的口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)下降。要徹底清潔草莓，可以使用自來(lái)水不斷沖洗。流動(dòng)的水會(huì)促進(jìn)農(nóng)藥殘留。

在清洗草莓時(shí)，需要注意不要去除莖，因?yàn)槿绻麑⑷コo的草莓浸泡在清水中，殘留的農(nóng)藥可能會(huì)隨水進(jìn)入水果內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

在清洗草莓時(shí)，不建議用清潔劑浸泡草莓，因?yàn)檫@些物質(zhì)非常難清洗，并且容易殘留在水果中，造成二次污染。

草莓泡鹽水能消毒殺菌嗎

可以。

食用前最好將草莓浸泡在鹽水中，因?yàn)閯傎I回來(lái)的草莓表面可能有灰塵、病原微生物、農(nóng)藥等殘留物。簡(jiǎn)單用水清洗草莓可能會(huì)導(dǎo)致清洗不徹底。鹽水有一定的殺菌作用。將草莓浸泡在鹽水中可以幫助去除草莓表面的殘留物，從而降低因不潔飲食導(dǎo)致的胃和腸炎的概率。此外，日常生活中應(yīng)盡量選擇新鮮草莓，以確保最大限度地保留草莓中的營(yíng)養(yǎng)成分。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，包括有機(jī)酸、果膠、果糖、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，以及維生素C、胡蘿卜素、葉酸等維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)成分。適量食用草莓可以起到補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)和能量的作用。同時(shí)，草莓中還含有大量的有機(jī)酸，可以促進(jìn)消化酶的分泌，增加食欲。但要避免一次吃太多草莓，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。

草莓怎么清洗干凈

1、清洗前不要去除草莓的莖稈，以免草莓表面殘留的農(nóng)藥在清洗過(guò)程中進(jìn)入果實(shí)造成污染；

2、用自來(lái)水沖洗幾分鐘，切記不要浸泡在清水中，以免農(nóng)藥溶于水后被草莓吸收；

3、草莓洗凈后，將草莓浸入淘米水或淡鹽水中約5分鐘。淘米水是堿性的。它可以降解和中和草莓表面的農(nóng)藥成分。淡鹽水可以改變微生物細(xì)菌的滲透壓，起到一定的殺菌作用。