很多人都會在家里面蒸饅頭吃，尤其是北方地區(qū)的人。蒸饅頭大多都會在鍋里面放一個蒸籠紙，這樣可以防止粘鍋，也可以用食品用硅膠墊，一樣可以防止粘黏。

食品用硅膠墊可以蒸饅頭嗎

可以。

食品用硅橡膠制品的生產(chǎn)應(yīng)符合《食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。如果符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可以用于蒸饅頭，并且經(jīng)過市質(zhì)監(jiān)局組織的專家組的安全評估，得出結(jié)論，符合標(biāo)準(zhǔn)的食品用硅酮產(chǎn)品可以在-40°C至+180°C的范圍內(nèi)重復(fù)使用。如果食品用硅酮產(chǎn)品的外觀或物理性質(zhì)在重復(fù)使用過程中發(fā)生變化，如溶脹變色、表面粘性、低彈性等，則表明性能發(fā)生了變化，應(yīng)及時更換。

食品硅膠墊饅頭有毒嗎

它通常是無害的。

一般來說，正規(guī)的食品級硅膠墊非常安全，無毒無味，饅頭也無毒。如果是劣質(zhì)硅膠墊，高溫加熱后可能會釋放有害物質(zhì)，饅頭或多或少有一定的毒性。

硅膠墊是指由食品級硅膠和PET網(wǎng)制成的不粘硅膠籠布，具有不粘油污、易清洗、耐摩擦等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于烹飪食品加工行業(yè)，如饅頭、包子、速凍制品加工等。

硅膠是一種高活性吸附材料，無毒無味，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。制成硅膠墊后，它不含有毒物質(zhì)。使用前，硅膠墊應(yīng)用沸水沖洗一次，然后用清潔劑清洗。它需要每3-5天清洗一次。

饅頭怎么能不粘鍋

1.刷油

如果不想粘鍋，可以直接在籠上刷油，這樣蒸好的饅頭不會粘鍋，饅頭也會比較完整，這樣面團(tuán)不會因為粘鍋而脫落。

2.使用籠布

你可以把饅頭放在籠布上，稍微濕一點(diǎn)，醒后放在籠布上，否則會粘在籠布上面。在穿上之前，可以在饅頭的底部蘸上面粉，然后放在籠布上蒸，這樣就不會容易粘了。

3.竹籠抽屜

你也可以選擇竹籠抽屜，因為這個籠抽屜不容易吸水，蒸饅頭時也不會有粘連。蒸好后，可以直接倒出來。