空氣炸鍋烤紅薯是秋季比較受歡迎的一種美食小吃，它的味道香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。空氣炸鍋烤紅薯一般是要用洗干凈的紅薯，但是烤之前必須擦干凈水分，然后直接放鍋里面烤就可以了。

空氣炸鍋烤紅薯能放洗了的紅薯嗎

一般是需要洗干凈了烤，但是洗了之后要擦干水分。

1、首先拿刷子(可以是衣刷或的食物刷)刷掉表皮上的泥土; 

2、抓一把面粉(不用太多)放在水里，并攪拌一下，待他有氣泡的時(shí)候就好了; 

3、把紅薯放進(jìn)面粉泡的水里，就那么泡著; 

4、過一兩個(gè)小時(shí)或者半天再稍稍清洗一下就干凈了; 

5、這樣清洗過的紅薯皮就比較干凈，也少。 

空氣炸鍋烤紅薯的做法

主料：紅薯4個(gè)

做法步驟：

1、紅薯洗干凈。

2、放入空氣炸鍋炸籃里。

3、設(shè)置200度30分鐘（中間翻面熟的更均勻）。

4、叮的一聲后取出開吃吧。

5、香甜軟糯，營養(yǎng)美味更健康！

烤紅薯用什么紅薯最好

煙薯25號是由煙臺農(nóng)科院甘薯研究所通過雜交技術(shù)選育的「烘烤專用型」紅薯，糖心豐富，一烤就流蜜。

洗干凈的煙薯，表皮是磚紅色的，切開看截面，果肉是鮮艷的橙黃色，光是生吃就已經(jīng)很甜。

直接放進(jìn)烤箱或者空氣炸鍋，溫度設(shè)在 200 ℃，根據(jù)個(gè)頭大小，把時(shí)間設(shè)為 30～45 分鐘，不需要提前預(yù)熱，在緩慢升溫過程中，煙薯中的淀粉會(huì)分解得更為徹底，烤出來的紅薯也會(huì)更加香甜。

它的可溶性糖含量高，所以在高溫烤制下，蜜汁就很容易從皮上的小縫里流出來。

烤熟的煙薯 25 號，皮薄如紙，輕輕剝開一個(gè)口子，皮肉自動(dòng)分離，露出金燦燦的、掛著糖油的果肉。

用勺子挖一口，送到嘴里，輕輕一抿，嗚哇！這暖呼呼的紅薯果肉就化在了你的舌尖。

味蕾被甜糯糯的滋味包裹，不需要過多的咀嚼，軟軟的紅薯帶著濃濃暖意，就淌進(jìn)了你的腸胃。