板栗是比較常見的一個(gè)食物，它的吃法比較多，很多人都會(huì)自己在家做烤板栗。烤板栗大多都是用烤箱做的，這樣做起來會(huì)更方便一點(diǎn)。用烤箱烤板栗也是有一定講究的，一般要將板栗開口才可以，不然很容易爆炸的，存在安全隱患。

烤箱烤栗子不開口行嗎

不可以，一定要開口才可以。

在烤箱里烤栗子時(shí)，你必須用刀在栗子殼上切一個(gè)口，因?yàn)槔踝拥膬?nèi)部壓力在加熱過程中會(huì)增加，導(dǎo)致膨脹。如果不在外殼上切割，在烘烤過程中很可能會(huì)爆炸，因此存在一定的安全隱患。如果能在板栗殼上開個(gè)洞，就可以避免爆炸，使板栗果肉受熱更快更好。

烤箱烤板栗的做法

原料：板栗、玉米油、白糖。

練習(xí)步驟：

1.洗過的栗子。

2.在每個(gè)栗子皮上切一把刀。因?yàn)槔踝悠ず苡玻@里有些栗子皮有點(diǎn)深。

3.將栗子與適量的玉米油混合均勻。

4.在烤盤上涂上錫箔，然后放上栗子。

5.稱10克糖。

6.用開水把糖煮開。

7.將其放入預(yù)熱的烤箱中，在190℃下烘烤30分鐘。取出烤盤，在路上刷一層糖水，然后烤幾分鐘。

提示：

烤板栗時(shí)，你必須在板栗上畫一把刀，以免在烤箱里爆炸。你必須注意。

烤板栗吃多了會(huì)上火嗎

吃多了容易上火。

首先，如果你吃太多栗子，你可能會(huì)上火。栗子是一種溫?zé)嵫a(bǔ)品，也有一定的溫?zé)嵝浴４罅窟M(jìn)食后可能會(huì)上火。更重要的是，吃糖炒栗子是少而干。再加上油炸食品的熱量，當(dāng)你吃得更多時(shí)更容易上火。

根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，栗子營養(yǎng)豐富。果實(shí)含糖、淀粉70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，它還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素，這些都高于普通干果。栗子能產(chǎn)生更高的能量，但因?yàn)樾迈r栗子含有更多的水分，所以各種營養(yǎng)素都比干栗子和熟栗子要少。雖然古人稱贊“栗子在水果中是最有益的”，但栗子不應(yīng)該一次吃太多，因?yàn)樯畴y消化，熟食容易凝滯氣。相反，它很容易傷害脾胃，所以應(yīng)該仔細(xì)咀嚼。嘗起來沒有殘?jiān)兂赡酀{，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去，就可以起作用了。因?yàn)榘謇跛欠植⒉坏停栽谑秤冒謇跹a(bǔ)充劑時(shí)，避免食用過多，尤其是糖尿病患者，以免影響血糖的穩(wěn)定。