空氣炸鍋是比較受歡迎的一種小家電，它可以起到很不錯的烹飪效果，可以在短時間內制作各種美食小吃。空氣炸鍋在使用的過程中，是可以將炸鍋拉出來把食物翻面的，但是空氣炸鍋不用關機，只需要暫停就可以了。

一、空氣炸鍋中途抽出來需要關電源嗎

不需要關機斷電，只需要暫停就可以了。

空氣炸鍋是用空氣代替炸鍋中的熱油，通過類似太陽能熱風的對流加熱。熱空氣在封閉的鍋中形成快速循環熱流，使食物成熟；同時，熱風還將食物表面的水分吹走，使食物達到無油煎炸的效果。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”。它通過對機器內部的熱管進行高溫加熱產生熱空氣，然后利用風扇將高溫空氣吹入鍋中加熱食物，使熱空氣在密閉空間內循環，利用食物本身的油脂對食物進行油炸，使食物脫水，使表面金黃酥脆，從而達到油炸的效果。因此，空氣炸鍋實際上是一個簡單的帶風扇的烤箱。

二、空氣炸鍋可以做什么美食

1、炸薯條

薯片用200度大火炸10分鐘，外觀呈金黃色即可。

2、芝士烤紅薯

蒸紅薯，撒上芝士條。180度油炸10分鐘。

3、芝士焗紅薯

排骨要事先腌好，放入煎鍋中，在150℃下煎半小時℃.

4、炸雪梨素丸子

這是用面粉和雪梨做成的素食肉丸。外面油炸，里面嫩。它吃起來又脆又甜。它很特別。

5、炸肉丸

肉丸由純肉制成，加入姜、蔥和調味料，放入空氣炸鍋中，在150℃下煎炸20分鐘℃.

三、空氣炸鍋好用嗎

1.空氣炸鍋無需預熱，加熱效率高。如果家里的烤箱是普通的30L大小，熱機會加熱半個小時，對于饑餓的飯菜來說，這可不是一件愉快的事情。但有了空氣炸鍋，就沒有這樣的麻煩了，只要把食物放進去就行了。比如雞翅、酥肉，一般十幾分鐘就能完成一道菜。

2.空氣炸鍋占地面積小。如果廚房面積小，大烤箱會占用很大的空間，但空氣炸鍋一般比電飯鍋稍大一些，移動起來非常方便。

但它也有一些明顯的缺點

1.價格太貴。你可以買兩個烤箱。

廚房很吵。想象一下，很難在廚房里放一個全速鼓風機，或者制造一些噪音。

3.內部烹飪空間小，菜品范圍有限。