手抓餅是很常見的一種街頭小吃，表皮酥脆、柔軟，在包裹上各種蔬菜、肉等等，吃著是非常香的。我們也可以自己買手抓餅的面皮，然后自己用油去煎烙，不過手抓餅面皮買回去之后是要冷凍的，吃的時候直接拿出來煎就可以了，那么手抓餅面皮凍多久會過期呢？

1、手抓餅凍多久才過期

外面賣的速凍手抓餅面餅，一般保質(zhì)期是半年，冷凍的話也最好不要超過這個時間，具體可以看看外包裝上標(biāo)注的過期時間。如果是自制的新鮮手抓餅面皮，建議放在冰箱冷凍不要超過1個月，太久的話容易變質(zhì)，吃了會影響身體加納看那個的。手抓餅放冰箱保存的時候記得用兩層糖紙或者保鮮膜夾著，這樣可以保證手工餅面皮的手感。

2、手抓餅過期的癥狀

發(fā)霉的手抓餅通常具有兩個主要表現(xiàn)：小黑點的出現(xiàn)和異味的釋放。 如果聞起來是酸味或臭味，則說明是發(fā)霉了。如果沒有氣味，則要看看面皮表面是否有小黑點。如果有小黑點，則需要保持警惕。 因為這些小黑斑大部分是黃曲霉斑，所以對身體非常有害。當(dāng)出現(xiàn)小黑點時，最好不要使用它。速凍手抓餅的松動是由運輸過程中的高溫引起的。如果沒有小黑點和氣味，說明沒有發(fā)霉，是正常的，將其放回冰箱并再次凍結(jié)就可以正常使用了。

3、吃過期食物有什么反應(yīng)

吃過期的食物會引起腸胃炎。胃腸炎通常是由微生物感染引起的，但也可能是由化學(xué)毒物或藥物引起的。典型的臨床表現(xiàn)是腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐，發(fā)燒和食欲不振。 如果發(fā)燒，腹痛或腹瀉，您需要去醫(yī)院。 如果不小心吃了過期的食物，建議喝大量的水，規(guī)律作息，不要吃辛辣，刺激性和油膩的食物。