青團是很不錯的一種傳統(tǒng)美食，它里面的餡料種類比較多，有甜的，有咸的，還有辣的等等，吃起來都很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家吃青團。那么青團壞了什么味什么樣呢？下面讓我們具體來看看吧！

一、青團壞了什么味什么樣

1、顏色變暗

大多數(shù)高質(zhì)量的青團的顏色是青綠色。如果青團變質(zhì)，顏色會變深。如果青團變成棕色、棕色或有棕色斑點，說明青團已經(jīng)變壞了。

2、有異味

正常的團員要有香味，口味純正，沒有異味。青團變質(zhì)后，會有酸味、發(fā)霉味、酸味等，因為青團易串味，常因密封性差或貯存和吸附外部異味變質(zhì)。

3、發(fā)霉長毛

如果青團保存不當，很容易氧化變質(zhì)。表面很容易長出灰黑色的霉菌，有的還會長出白發(fā)。這種青團已經(jīng)壞掉了。

二、青團壞了吃會怎么樣

1、可能沒事

如果青團壞的程度不是很高，而且不多吃，那么可能就沒事了，因為身體有自己的排毒功能，可能有些人的身體素質(zhì)比較好，如果你吃了，可以靠自己的抵抗力排出毒素，所以可能就沒事了。

2、腹瀉和嘔吐

如果吃青團，它腐敗程度很高，而且吃了很多青團，可能會出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，因為青團如果壞掉了，會有很多細菌和微生物在它上面滋生。如果人體誤食，很可能進入人體，主要原因是它們分泌的毒素對人體有很大影響，如果人體誤食時吸收到血液中，就可能發(fā)生腹瀉、嘔吐等食物中毒。

三、青團可以放多久

青團后最好盡快吃，因為它不是儲備型的。最好兩三天內(nèi)吃。如果要保存一段時間，只能放在保鮮袋里，把袋子綁緊，然后放進冰箱。只要保鮮袋口緊，而且存放時間不要太長，那么當你拿出來吃的時候，用蒸鍋蒸一下，皮膚就不會硬了。

青團主要分布在江南地區(qū)，是江南地區(qū)的特色小吃。青團的外觀顏色是青色的，因為青團是將艾草壓成汁，攪拌成糯米粉而成。將蓮子醬或豆沙餡放入拌好的青糯米粉中，包成球狀。甜度適中，味道鮮美，不乏味。它嘗起來像草。

現(xiàn)在很多店家都會用麥秸或艾草汁等各種青菜汁，最后拌上糯米粉，加入豆沙餡。原本用于祭祀的青團，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸開始淡出，越來越多的人把它當作春游的小吃。