湯圓是可以炸著吃的，在炸湯圓的時(shí)候，一般都會在外皮裹上一層面包糠，這樣炸出來的湯圓會又香又脆，吃起來會更有味，深受人們喜歡。市面上的面包糠有很多種，那么炸湯圓用什么面包糠呢？下面讓我們具體來看看吧！

炸湯圓用什么面包糠

用黃色面包糠比較好。

白面包糠和黃面包糠在口感上沒有太大的差別，但在色澤上有一定的差別。用白面包糠炒出來的食物像雪一樣清新爽口，風(fēng)格上與黃面包糠不同。黃色的面粉麩皮含有檸檬黃，色澤金黃明亮。如果你想油炸食品看起來更開胃，建議黃面包糠。

面包糠是我們?nèi)粘Ｉ钪袕V泛使用的食品補(bǔ)充劑。它的大部分用途是在一些油炸食品的表面。比如在我們的日常生活中，炸雞或炸魚，還有一些雞翅，放一些面包糠，可以使其口感更脆、柔軟，很有營養(yǎng)。它主要用于一些油炸或油炸食品的表面。由于面包糠的特性，不僅可以縮短食物的煎炸時(shí)間，而且可以使食物呈現(xiàn)出酥脆的狀態(tài)。

炸湯圓的面包糠在哪買

超市或者網(wǎng)購。

對于大多數(shù)喜歡做油炸食品的人來說，他們應(yīng)該知道面包糠的神奇輔助劑。然而，如果許多人想做油炸食品，他們可能不知道在哪里買一些面包糠，或他們不知道什么樣的優(yōu)質(zhì)面包糠。其實(shí)，如果我們家離各種大型超市很近，如果你不想出門，我們也可以選擇在網(wǎng)上購買面包糠。但此時(shí)，我們要注意面包糠的質(zhì)量，一定要擦亮眼睛。

我們買面包糠時(shí)，哪種面包糠質(zhì)量好？選擇面包糠時(shí)，可以選擇一些質(zhì)地清涼、色澤鮮艷的面包糠。如果我們買一些劣質(zhì)的面包糠，大部分是黃色或棕色的，可能會帶來一些面包糠。如果買一些劣質(zhì)的面包糠，可以選擇一些面包糠，炒的時(shí)候，可能容易焦，而且也可能有苦味，所以最好不要買一些劣質(zhì)的面包糠。我們一般可以用它來做油炸食品，如炸雞、魚、各種海鮮、鮮奶和土豆。

炸湯圓的面包糠怎么挑選

1、看標(biāo)簽

當(dāng)你買面包糠時(shí)，你應(yīng)該看看產(chǎn)品上的標(biāo)簽。正規(guī)產(chǎn)品會有名稱、成分、產(chǎn)品許可證等。另外，選擇面包糠時(shí)，一定要仔細(xì)觀察配料表。如果配料表上全是添加劑，那么面包糠的質(zhì)量就差，所以不要買。

2、看包裹

當(dāng)你買面包糠時(shí)，你需要買更好的包裝，還要看它是否包裝嚴(yán)密，容易打開。選擇面包糠時(shí)，盡量選擇有封口條的，這樣保存比較好。另外，一定要看包裝上的生產(chǎn)日期，以免準(zhǔn)時(shí)進(jìn)貨。

3、看外表

當(dāng)你買面包糠時(shí)，你應(yīng)該買顆粒更均勻，粉末更少的。這種面包糠完整性好，使用方便。

4、聞氣味

優(yōu)質(zhì)的面包糠會有一種面包的香味，味道不會很刺鼻，也不會有其他異味。如果面包糠的味道很濃，那就別買了。此外，優(yōu)質(zhì)面包糠的顏色是白色，而不是黃色。發(fā)黃的面包糠可以用面包皮或色素制成。