由于最近一段時間，我國疫情出現反彈，很多地方的食品也查出了陽性，最近正大食品就出現了好幾個陽性的，是存在一定感染風險的。那么買了1月1日后生產的正大食品怎么辦呢？下面讓我們具體來看看吧！

買了1月1日后生產的正大食品怎么辦

截至今天上午8時，黑龍江正大公司產品外包裝9個樣品呈陽性，黑龍江省銷售的產品已下架。哈爾濱市疾控中心回應，如果1月1日以后從正大實業購買食品，應：

① 在做好個人防護（戴口罩和手套）的情況下，用75%酒精對食品包裝進行消毒后，放入塑料袋中，對手和塑料袋密封部分進行消毒，然后用75%酒精擦拭冰箱表面，避免接觸眼、口、鼻；

② 撥打“12315”統一申報、封存、轉移，進行無害化處理；

③ 根據目前的監測結果，食品和內包裝均未檢出陽性。

正大9份產品包裝樣本陽性是真的嗎

黑龍江正大公司9份產品外包裝樣本呈陽性。

今天（1月25日）上午，黑龍江省召開疫情防控新聞發布會。近日，黑龍江正大實業有限公司員工出現確診病例和無癥狀感染。目前，黑龍江省市場監管系統對在黑龍江省銷售的產品采取了下架、暫存等措施，共下架暫存產品1437.52噸。對下架暫存的產品，應當會同衛生防疫部門進行核酸抽樣檢測。截至今日上午8時，共抽檢樣品92786份，獲得檢測結果91696份。共檢出9份產品包裝樣品呈陽性，其中黑河市孫吳縣8份，綏化市蘭溪縣1份。

檢測呈陽性的相應產品分別是2021年1月6日生產的2200公斤“蝴蝶熊雞排”和2021年1月15日生產的234公斤“迷你串”，共計2434公斤。經調查，這些產品分別于1月11日、12日和16日銷往齊齊哈爾、大慶、黑河和綏化。其中，齊齊哈爾、黑河、綏化涉案產品已在下架、暫存產品中追查封存，銷往大慶市的240公斤產品正在調查核實中。

速凍食品怎么消毒

1、保持清潔

加工食品原料前后要洗手。在烹飪過程中，及時對桌面和廚房用具進行清潔消毒。加熱和烹飪是一種有效的消毒方法。

2、生熟分開

儲存、搬運食品的容器、道具、砧板等必須與生熟食品分開，特別是在搬運生肉、生海鮮等食品時，避免交叉污染。

3、徹底煮熟

食物應煮熟徹底，冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度（70℃，5分鐘）可殺滅病毒。

4、使用安全的水和原材料

購買鮮肉、水產品等食材、清洗加工食品、清洗炊具餐具、洗手時，應當使用干凈的水。