我們都知道，車厘子吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用可以補充人體所需的營養，對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃車厘子。那么車厘子軟了是不是不新鮮呢？下面讓我們具體來看看吧！

車厘子軟了是不是不新鮮

車厘子軟了是不新鮮了。

軟的，那是水分蒸發，不錯。如果水果嘗起來有酒味，它可能是壞的，但并不意味著軟的就是壞的。果肉看起來很亮很漂亮，這種沒有變質的你可以吃。不要吃黑的。這種大多已經變質壞掉了。

車厘子變軟的原因是長時間儲存后，由于車厘子中水分的蒸發，車厘子皮會發生皺縮和軟化。車厘子還是新鮮的，但味道比這個更差。但是，如果車厘子變軟，果肉已經腐爛，這類車厘子就不適合進一步食用，切里子的保質期相對較短。一般建議盡快買回食用。

車厘子軟了是不是爛了

不一定，有可能是不新鮮，水分流失了。

新鮮車厘子酥脆，硬度較高。此外，皮膚會覺得粘手。這類車厘子一般不新鮮，長時間存放或冷藏運輸時都會受損。

車厘子體型規則，腹部豐滿圓潤，體型較大。整個車里子呈D形扁圓形。莖越凹，越甜。同時，果皮表面不應起皺，因為這說明車厘子有脫水現象，水分不夠。

如果選車厘子時果梗呈黑色和黃色，說明它不新鮮。這種車厘子會變得越來越軟，而且味道不是很好。如果你失去了吃車厘子時應該有的清脆甜味，建議你不要買。

車厘子怎么清洗

有些水果可以直接去皮食用，這樣可以清洗干凈。然而，可能會有一些營養價值的損失。但是，切里基不能被剝皮。如果果皮上有農藥殘留或一些反腐劑，我們該怎么辦？如果我們買車厘子，我們擔心上面有農藥和化肥，我們可以把車厘子放在盆里，加一些溫水，然后撒上一把面粉，用手輕輕地滑動面粉，浸泡20分鐘左右。然后我們可以放一茶匙小蘇打，它很容易被水浸泡。浸泡10分鐘左右后，可以將車厘子取出，洗一段時間后放入清水中，徹底洗凈，然后取出瀝干水分。把它們放在水果盤里，你就可以用了。

第二種方法，我們可以把車厘子在盆里浸泡一段時間，然后撒一些食用鹽。攪拌均勻后，還可以徹底清洗車厘子上的化肥和農藥殘留。清洗車厘子時，最好把車厘子放在流動的水龍頭下清洗，這樣更干凈，清洗時最好用手輕輕擦拭，以免用力過猛將車厘子壓碎。