青團(tuán)是用艾草和糯米粉加各種餡料制作而成的一種傳統(tǒng)美食，它的吃法比較多，口味豐富，吃起來香糯可口，很多人都喜歡吃。青團(tuán)的熱量是比較高的，一個(gè)青團(tuán)的熱量相當(dāng)于一碗米飯的熱量，所以一次不能吃太多。

一個(gè)青團(tuán)相當(dāng)于幾碗米飯

1個(gè)青團(tuán)大約60g-70g，熱量大約是200kcal左右，相當(dāng)于1碗米飯的熱量，一聽可能覺得熱量很高，但是用它來與我們?nèi)粘３缘氖澄镒霰容^，其實(shí)也沒有大家想象中那么嚇人。

青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。

現(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。

青團(tuán)怎么吃健康

1、購買（制作）新鮮的青團(tuán)吃。青團(tuán)保質(zhì)期較短，建議吃多少買（做）多少，不要一次買（做）太多，避免不必要的浪費(fèi)。

2、加熱后食用，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后不利于消化，而且冷后的青團(tuán)偏硬，加熱后可恢復(fù)青團(tuán)軟糯的口感。

3、一次吃不完的青團(tuán)，可以密封冷藏保存。將做好的青團(tuán)用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏室里或陰涼干燥的地方進(jìn)行儲(chǔ)存。

4、不要和肥肉混吃，像糯米這樣難消化的食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，易引起消化不良。

5、食用一些有助于消化的食品，如山楂等。減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，也可適當(dāng)搭配一些運(yùn)動(dòng)。

青團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青團(tuán)的主要原材料糯米，是極具保健價(jià)值的食材。

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ、維生素B2、煙酸等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

中醫(yī)認(rèn)為，糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、健脾暖胃的作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品，對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃，食欲減少，泄瀉和氣虛引起的虛汗，氣短無力等。