菱角是生活中比較常見的一種食物，大多數人都會煮著吃，這樣做出來的味道很不錯，粉粉糯糯的，清甜可口，很多人都喜歡吃。很多人都會用電飯煲煮菱角，可以用煮飯鍵、煮粥鍵以及煲湯鍵等，主要看煮的時間長短。

電飯煲煮菱角按哪個鍵

煮飯鍵、煮粥鍵以及煲湯鍵等。

菱角通常與殼一起煮。烹飪和脫殼后，吃菱角米。烹飪時，烹飪后剝殼，并與菱角米和其他蔬菜一起烹飪。

由于菱角生長在水中，其表皮可能含有更多的沉淀物、細菌、寄生蟲等，生吃容易增加人體感染寄生蟲的風險，因此一般情況下，建議在食用前將其煮熟，這樣會更安全、更健康。

菱角怎么煮才好吃

1、一般用清水煮。因為菱角本身有一定的甜味，直接用水煮后味道很好。在煮沸之前要注意把菱角洗干凈，因為菱角是從水里帶出來的，上面有很多污垢和細菌。將洗凈的菱角放入裝滿水的鍋中。菱角的外殼本身比較硬。一般來說，水要煮20分鐘左右。如果菱角太老，需要30到40分鐘。

2、如果烹飪時需要添加調味品，有兩種選擇。首先是加鹽。方法是將洗凈的菱角用鹽水浸泡30分鐘，然后瀝干。然后往鍋里加點鹽，把水燒到最大限度，把菱角煮10到15分鐘，直到它成熟可以食用。二是準備鹽，切蔥，姜片，胡椒，香葉，八角。將洗凈的菱角放入鍋中，放入準備好的香料和水，蓋上蓋子。大火煮沸后，用中火煮15分鐘，然后食用。

吃菱角的注意事項

1、菱角性冷，含大量冷空氣。它不適合體質寒冷的人。它會加重感冒體質，不適合健康。

2、菱角含有大量淀粉和蛋白質，其中一些屬于異基因蛋白質，可能引起過敏。因此，過敏體質的人不適合進食。

3、菱角淀粉含量很高，相當于生活主食。人們在減肥期間不宜多吃，以免引起肥胖。

4、吃菱角會增加體內寒冷。因此，菱角不宜多食，以免引起脾胃虛寒或宮寒、體寒等疾病。