泡蘿卜是比較常見的一種排泡菜，它的做法比較多，有些人會用雪碧泡蘿卜，這是比較新穎獨特的一種做法，操作比較簡單，做出來的泡蘿卜清脆香甜，味道很不錯，深受人們喜歡。雪碧泡蘿卜的水一般是不能泡二次的，會影響味道和口感。

一、雪碧泡蘿卜的水可以泡第二次嗎

不建議泡第二次。

首先，腌制蘿卜水的重復使用可能會導致腌制蘿卜的口感不佳。畢竟，腌制蘿卜的味道和營養已經被以前的蘿卜吸收了。

第二，當我們把泡蘿卜的水拿出來時，會造成污染。如果用這種被大量細菌污染的水再腌制蘿卜，很可能蘿卜在腌制前就變質腐爛了。

二、雪碧泡蘿卜的做法

主要成份：白蘿卜1個、雪碧瓶1個、白糖1湯匙、米醋3湯匙、食鹽1茶匙、小米2個。

具體方法：

1.準備好所有的配料。建議準備兩個蘿卜。一個蘿卜真的不夠吃。雪碧，我用無糖和赤蘚糖醇做白糖，所以大膽吃也可以。

2.白蘿卜把所有的東西切成兩半，用擦絲機擦出薄片，越薄越好吃。夏天可以用來切片、切片、做涼菜。

3.白蘿卜中加入少量鹽，腌制10分鐘，洗凈，去掉蘿卜的辛辣味，然后擠出水，加入小米碎麻辣，可以多放些小米麻辣。

4.加入1湯匙糖、3湯匙米醋和1湯匙糖。

5.然后倒入雪碧，雪碧的量比蘿卜少。

把腌料放在一邊兩個小時很好吃，大熱天放進冰箱一段時間，拿出來吃更好吃。

三、雪碧泡蘿卜什么人不能吃

1.脾胃虛寒者：由于白蘿卜屬于寒食，進入胃腸道會刺激胃腸黏膜，加重脾胃虛寒癥狀。

2.氣虛者：如果有氣虛，就需要補氣，白蘿卜有行氣的作用。太多的動氣會導致耗氣散氣，加重氣虛癥狀。

3.腹瀉患者：白蘿卜有很強的排便功能，因此腹瀉患者不宜食用。