立秋節(jié)氣是秋季中的第一個(gè)節(jié)氣，也是比較特別的一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候很多人都會(huì)注意飲食保健養(yǎng)生，通常情況下，這個(gè)時(shí)候吃白蘿卜是很不錯(cuò)的，可以促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等，對(duì)身體有一定的好處。

立秋后吃白蘿卜好嗎

好。

白蘿卜膳食纖維含量高，立秋后適量食用能夠很好的促進(jìn)消化，緩解腹脹、積食以及消化不良等情況。

白蘿卜性涼，立秋后適量食用能有效緩解因氣候干燥帶來的不適，能幫助降火戒躁，對(duì)肺部和胃部有很好的保健作用。

立秋后吃白蘿卜有什么好處

1.促進(jìn)消化

蘿卜中含有大量的胰酶，胰酶能夠促進(jìn)胃腸道對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，人體秋天適量食用蘿卜能夠促進(jìn)食物的消化。

2.增強(qiáng)食欲

蘿卜味辛，蘿卜中含有豐富的芥子油，人體秋天少量食用蘿卜時(shí)，可以對(duì)其唾液腺產(chǎn)生刺激，促進(jìn)唾液的分泌，從而增強(qiáng)食欲。

3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蘿卜中富含蛋白質(zhì)、維生素C、碳水化合物、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，秋天適當(dāng)食用蘿卜可以為機(jī)體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。

立秋怎么吃白蘿卜

1、白蘿卜筒子骨湯：白蘿卜洗凈后切丁，注意燉湯的切丁可稍微切大點(diǎn)，取新鮮筒子骨洗凈后加入清水，待水開后將切丁的蘿卜加入燉鍋中，至少要燉三個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)放些許姜末和蔥花，加鹽和味精即可實(shí)用，如果想吃甜的可以加一些白糖，但是要注意不能太甜，以免糖分?jǐn)z入過多。

2、白蘿卜炒肉：將蘿卜和肉切片，準(zhǔn)備姜末、大蒜、青椒和一點(diǎn)木耳，鍋內(nèi)放油后先把姜末炒出香味，再放肉炒，加點(diǎn)料酒和醬油，然后把蘿卜、青椒、木耳放入一起炒，炒到半熟時(shí)放水煮熟透，加鹽和大蒜即可出鍋。

3、白蘿卜蒸排骨：將白蘿卜削皮切塊，放入盤中，把排骨焯水，去除雜質(zhì)和腥味后撈起放至碗中，加鹽和生抽，也可以加點(diǎn)淀粉攪勻，先放置二十分鐘后再把排骨鋪入盤中蘿卜之上，倒入醬汁，加姜片，放入蒸鍋蒸半個(gè)小時(shí)即可。

4、美味泡蘿卜：將辣椒洗凈，把水分晾干，蘿卜切條，將鹽和冰糖用水燒開，晾涼之后倒入罐中，再把辣椒和蘿卜放入罐中，密封好大約一周即可食用，是一道很好的開胃小菜。