青團(tuán)是很不錯(cuò)的一種傳統(tǒng)食物，它的保鮮時(shí)間一般比較短，為了防止氧化，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，很多人都會(huì)在青團(tuán)表面包裹保鮮膜。那么青團(tuán)用保鮮膜包起來熱著包還是冷了包好呢？下面讓我們具體來看看吧！

一、青團(tuán)用保鮮膜包起來熱著包還是冷了包好

一般是放冷了包保鮮膜。

放涼的青團(tuán)，我們可以用保鮮膜包裹它。美味的青團(tuán)，發(fā)粘，不粘在牙齒上，并具有艾草的芬芳。它非常美味，冷卻后不會(huì)變硬。

當(dāng)蒸好的青團(tuán)干至手感溫度后，在其表面涂上一層油，用保鮮膜包裹，然后將其存放在冰箱中。這樣可以防止它變干，下次食用時(shí)需要對(duì)其進(jìn)行加熱，或者直接將其冷凍并與青團(tuán)一起存放，食用時(shí)可以將其蒸熟。

通常，將青團(tuán)蒸干一段時(shí)間。稍微降低青團(tuán)的溫度后，用保鮮膜一層一層地包裹青團(tuán)！在當(dāng)前天氣下，青團(tuán)可以在室溫下保存3天。當(dāng)您吃它時(shí)，它的味道會(huì)越來越軟。記得按時(shí)享受它！

二、青團(tuán)用保鮮膜要刷油嗎

需要刷油。

從鍋中取出后，將青團(tuán)在表面刷油，以防止粘附，同時(shí)保持表面濕潤(rùn)。蒸好的餃子必須涂一層油，以防止皮膚開裂和變硬，并防止粘在手上。

蒸熟后，趁熱在青團(tuán)的表面刷一層薄薄的食用油，使青團(tuán)的表面看起來更明亮，更油膩，并可以防止表皮干燥。

放置青團(tuán)的盤子底部必須先用油刷，以免弄臟。如果制作大量的青團(tuán)，可以立即用保鮮膜包裹起來，這樣就可以慢慢享用，而不必?fù)?dān)心由于水分流失而使皮膚干燥。幾天它仍然非常柔軟可口。

三、青團(tuán)的具體做法

配料制備：15克艾草粉，200克水磨糯米粉，1勺橙粉

輔料：紅豆沙餡，熟花生油

步驟：

1.找到一個(gè)小碗，將15克艾草粉放入其中，加入適量的溫水使其融化，如果您喜歡較深的顏色，則可以添加一些。

2.另外，準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃碗，加入200克水磨糯米粉，然后將我們準(zhǔn)備的愛心草汁倒入其中，開始混合，然后將其制成面團(tuán)。

3.將橙色粉末放入一個(gè)小碗中。這時(shí)，您需要添加沸水，攪拌，然后將其放入艾草面團(tuán)中并揉成面團(tuán)。

4.取出紅豆沙餡。我直接在網(wǎng)上購買了這種餡料。如果有時(shí)間，您可以自己做。我之前也談到過。

5.制成面團(tuán)后，將其拉成小劑，揉成一圈并按壓，將紅豆沙放入其中，然后揉成一圈，然后依次將所有面團(tuán)揉成一團(tuán)。

6.使用盤子，將其放入鍋中并開始蒸。在熱水中蒸約10分鐘。這時(shí)，它會(huì)被完全煮熟。將其取出并用煮熟的花生油沖洗，即可開始食用。

食品刻提示：

1.制作豆瓣青團(tuán)時(shí)，添加橙粉的目的是改變其韌性，以使制得的青團(tuán)不變形。

2.沖洗一層煮熟的花生油，使青團(tuán)看起來更鮮艷。