我們都知道，車厘子是很不錯的一種水果，它吃起來味道香甜可口，有淡淡的果香味，還可以補充多種營養元素，深受人們喜歡。那么車厘子吃起來為什么會有股酒味呢？下面讓我們具體來看看吧！

車厘子吃起來為什么會有股酒味

這要視情況而定。

有一種情況是，有酒味道的車厘子被浸泡在酒中。另一方面，更多的車厘子堆積在一起，果實之間的呼吸作用導致溫度升高，導致發酵產生的酒精味或長期存放的車厘子酒味變質。其中，第一種是可食用的，第二種是腐爛變質的，有害健康，不能食用。

正常成熟的車厘子沒有異味。如果車厘子有酒精味，說明它們已經成熟變質了。當這種情況發生時，盡量不要吃。平時盡量存放在干燥通風的地方，買了以后要盡快食用。事實上，大多數變質的水果都會有酒精的味道，所以不要吃。

車厘子怎么保存好一點

1、車厘子冷藏保存良好

切里基是最好的冷藏水果。一般情況下，買完后可以放在保鮮袋里，密封后存放在冰箱里冷藏。它可以保存十天而不變質，取出食用會很新鮮。

2、車厘子挑選

如果你想長時間保存車厘子，不易變質，就要謹慎選擇。最好選擇深紅色、個頭大、果實飽滿的車厘子。有外傷或斑點的車厘子不容易買到，因為它們不僅容易變質，還會受到影響。

3、車厘子可以冷凍

車厘子可以冷凍保存。購買或采摘后，可將其放入密封容器中，然后在冰箱冷藏室冷凍。這樣，車厘子可以保存一年而不會變質和失去營養。當你想吃的時候，你可以把它們拿出來融化吃。吃火鍋時，同時吃幾個凍車厘子桃也能起到促進消化、消除油膩的作用。

吃車厘子的注意事項

1、不建議吃太多：因為切里基是一種溫熱的水果，吃太多容易改善身體陽氣，導致口干、青春痘等發炎現象，平時建議每天吃10粒左右。

2、糖尿病患者不建議食用：切利子含有大量的糖分，如果糖尿病患者吃得太多，會導致體內血糖含量增加，加重病情，影響人體健康。

3、高鉀人群不建議食用：切里子含鉀豐富。如果高鉀人群吃得太多，很容易對高鉀人群的病情產生影響。