沃柑是最近比較受歡迎的一種柑橘類食物，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定的好處。沃柑有酒味基本就是發酵變質壞掉了，這種是不能吃了。如果不小心吃了，要多喝水，多吃一些暖胃的食物，如果食物中毒了，建議及時就醫治療。

沃柑吃起來有酒味會吃壞人嗎

吃了有酒味的沃柑，有可能會引起食物中毒，正常的沃柑是沒有酒味的，所以如果出現了酒味就說明沃柑已經變質了，所以不建議吃，吃了以后會導致腸胃菌群失調，造成腹瀉，嘔吐發燒的癥狀發生。

沃柑出現酒味，一般是由于存放時間長，過度成熟腐爛而引起。現在存放過程中，酵母菌發酵使沃柑的有機物轉化為酒精，從而散發酒味，有酒味的沃柑內可能已經出現菌群，食用后有發生消化道癥狀的可能，如腹痛、腹瀉、嘔吐等，因此建議選擇食用新鮮的沃柑。

吃了有酒味的沃柑有事嗎

沃柑有酒味吃了是否要緊，與沃柑是否已經腐爛有一定的關系。

1.沒有腐爛

沃柑在剛熟的時候一般沒有酒味，但是放置過久過于成熟了，則會出現酒精的味道，若酒精的味道比較輕微，并沒有出現腐爛的情況，此時沃柑一般可以吃，并不會對人體造成太大的損傷，若您比較擔心，可以在平時增加飲水量來促進體內的新陳代謝，促使沃柑盡快排出體外。

2.已經腐爛

若沃柑酒味比較明顯，并伴有腐爛的現象，吃了以后則要緊，此時沃柑的營養成分已經大量的流失，容易滋生大量的細菌，食用后可能會刺激腸胃，增加患有急性胃腸炎的幾率，出現腹痛、腹瀉的情況，必要時需要遵醫囑使用抗炎類藥物。

沃柑怎么挑選

首先，看看它的外觀。成熟的沃柑有橙色的外觀，所以當我們選擇它時，我們必須選擇發亮的沃柑。沃柑不會想皇帝柑那樣有三個階段，即使是初熟時的綠皮，口感也絲毫不受影響。沃柑就只有一個橘紅色，這樣子的比較甜的。

第二，看一下沃柑的彈性。在選擇沃柑的時候，你可以用手指輕輕按壓，如果彈性好，說明水分充足，味道會更好，果肉非常接近和飽滿，應該更高哦。如果你用手捏的時候感覺不到果肉，那就是皮膚更厚，這樣子重稱不劃算，不過，果肉和水分一樣是足的。