龍井茶是六大茶類綠茶的一種，是浙江的特產(chǎn)，比較有名的就是西湖龍井了。龍井根據(jù)采摘時(shí)間還有雨前龍井和明前龍井之分。龍井茶滋味鮮爽甘醇，深受不少人的喜愛。泡茶，器具也是很關(guān)鍵的，那么龍井茶可以用紫砂壺泡嗎？

龍井茶可以用紫砂壺泡嗎

理論上，紫砂壺可以泡所有的茶。但可以，不代表最適宜。龍井的形和味是雙絕，那么從形和味上分析。

紫砂壺泡龍井，自然看不見龍井茶葉的潤(rùn)發(fā)，初展，沉浮，沖茶起舞，可惜了。

龍井為綠茶，不耐沸水熬煮，而紫砂壺壺口閉合悶泡，茶葉容易被燜熟，頭湯濃且發(fā)黃，二泡淡而無(wú)味。

所以說(shuō)不是不能用紫砂壺泡龍井，的確不太適宜。還是用蓋碗或玻璃杯吧。

龍井茶葉陳了還能喝嗎

龍井茶如果時(shí)間很長(zhǎng)了是不能喝的，不過具體也要看怎么存放。

龍井茶的是否能喝是取決于保存方法和時(shí)間長(zhǎng)短的。正常情況下，低溫保存要比常溫保存的時(shí)間要長(zhǎng)，常溫保存比高溫保存時(shí)間要長(zhǎng)。室溫存放的龍井茶還是不要超過半年，超過半年龍井茶的顏色會(huì)變黃，口感會(huì)下降。低溫保存的話，龍井茶的保保質(zhì)期在1年左右，要注意避光和密封。

變黃的、失去鮮爽口感的、變味的都是已經(jīng)變質(zhì)的龍井茶。這種茶葉是不好喝的，大家也盡量不要去喝。

龍井怎么保存

龍井屬細(xì)嫩綠茶，因此十分容易受潮變質(zhì)，在貯存方面尤為重要。一般家庭貯存可采用鐵聽、瓷聽或者竹盒、木盒、紙盒等，采用雙層材質(zhì)則更佳，同時(shí)放有干燥劑保持罐內(nèi)干燥。

如果龍井放在車上，存放有效期一般是春季半月，夏季一周。尤其是夏季，車內(nèi)密不透風(fēng)，氣溫能到70攝氏度，綠茶變質(zhì)的速度會(huì)特別快，會(huì)變的發(fā)黃。