今年的肉價整體處于較快的上漲通道，特別是在豬肉價位的持續上調，拉動了其它肉的陸續跟漲。羊肉與豬肉同屬肉制品，還是豬肉的替代品。當一種肉價上調時會引起其它肉制品價位的上漲。所以，羊肉價格上漲是能夠理解的。

2019羊肉為什么漲價

第一，今年豬肉的價格的上漲帶動了羊肉價格的突飛猛進。

眾所周知，由于非洲豬瘟疫情的原因，今年的生豬存欄趨于下降的狀態，而根據有關數據統計，現在全國生豬的存欄量下降了三分之一左右，有的南方一些省份豬源缺少則更甚。因此在生豬存欄大幅下滑的情況下，豬肉的價格在下半年就漲了起來，而現在的豬肉價格也是在23元一斤以上。

由于豬肉的價格漲價明顯，很多居民們在選擇豬肉的時候也是理性化起來，由于羊肉的肉質細膩，口味較好。因此很多人在肉類的選擇上也是選擇了羊肉。因此羊肉的價格就出現了上漲，而且也是上漲的比較迅速。

第二，現在是羊肉的需求旺季，因此羊肉的價格上漲也是在情理之中。

進入秋季后，天氣也變得涼爽了起來。而人們在秋季也有秋后“貼秋膘”之說，來應對冬天的大補，而吃羊肉也是暖身子的。因此在這個時節，吃羊肉喝羊湯的人也是比較多的。而現在也正是羊肉需求的傳統旺季，在以后隨著天氣的逐漸寒冷，而吃羊肉的人則會更多。所以羊肉的價格還會繼續上漲的。

第三，肉羊不比生豬，無論從繁殖周期還是育肥體重上都不能和生豬相比的，而正是因為羊肉的產出量減少，才顯得“物以稀為貴”。

今年肉羊的養殖量雖然比去年多，但是總體今年的羊肉卻是稀缺的，因為我國肉羊的養殖數量是遠遠不能滿足消費需要的，因此我國的羊肉需要進口。而在繁殖周期上，和育肥上，肉羊是不能和生豬來相比較的，所以來看，由于肉羊的存欄量減少，造成的羊肉生產量的稀缺，才導致了羊肉的價格上漲的局面。

因此來說：

現在羊肉的價格上漲也是必然的，這是由于非洲豬瘟的原因造成了今年豬肉的稀缺。在豬肉的缺少下，一部分羊肉也代替豬肉也是正常的，而現在我國的肉羊也是出現存欄下降的局面。因此在這雙重的因素下，給羊肉的價格帶來了高漲。所以來說一些人不是吃不是羊肉，而是羊肉的價格貴了，一些人卻少吃了。

冬天羊肉價格還會上漲嗎

目前我國的羊肉價格和豬肉同步，一樣在不斷上漲，通常情況下羊肉的價格和牛肉是相當的，羊和牛的養殖比豬成本大，周期長，所以養的人相對較少。但是養豬周期短，市場需求量大，常年需求較穩定，所以價格較低。如今瘦豬肉牽連，價格普遍大漲，牛羊肉價格全國目前都已經突破40元一斤，局部地區達到50元一斤。如果進入冬季，那么羊肉價格必然還會上漲，大家認為呢？

羊肉未來價格走勢

有漲就有跌，這是市場規律，目前包括羊肉在內的各種肉類漲價，從現在市場各方面情況看，宏觀調控已經在發揮作用，

一是從市場表現上看，近日豬價、豬肉價格逐漸走穩，在中秋和國慶兩大節日期間，肉價不但沒漲，還有小幅回落。

二是從調控措施上看，已經在發揮作用，尤其是在兩節期間，國大投放了大量的冷凍豬肉、牛羊肉等，穩定市場價格。三是從長遠措施看，大量扶持生豬養殖政策的出臺，預計會在明年上半年就會有所增長，目前到春節這段時間可能是“最難熬”的一段時間，可以高價期即將過去。