我們都知道，小龍蝦是比較臟的，所以在烹飪之前一定要處理干凈。小龍蝦的處理是比較麻煩的，不僅需要反復(fù)刷洗，還要進(jìn)行處理，這樣才會(huì)變得干凈衛(wèi)生。那么小龍蝦菜市場(chǎng)殺好還是自己處理干凈好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

小龍蝦菜市場(chǎng)殺好還是自己處理干凈

一般來(lái)講，小龍蝦自己處理會(huì)更干凈。

小龍蝦都是在水里面生長(zhǎng)的，它是比較臟的，會(huì)有很多的淤泥和臟東西，所以一般都是要清理干凈才能吃的。有些人去菜市場(chǎng)買(mǎi)小龍蝦，商家可以幫你殺好，也可以選擇自己帶回來(lái)處理。很多人都覺(jué)得自己處理會(huì)比較麻煩，所以會(huì)直接在菜市場(chǎng)叫別人殺好，但是，這個(gè)一般都只是簡(jiǎn)單處理一下，并不是很干凈，拿出來(lái)之后還是需要自己刷洗干凈的，并且在菜市場(chǎng)提前殺好，小龍蝦就死的早，它就會(huì)變得不新鮮，做出來(lái)的味道和口感也不怎么好。所以菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦還是自己處理比較好。