我們都知道，小龍蝦一般都是要吃新鮮的，死掉的小龍蝦會容易滋生大量的細(xì)菌和微生物，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，是不能食用的。所以我們在購買小龍蝦的時候，一定要挑選活躍度高一些的小龍蝦。那么小龍蝦上午買的下午死的還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦上午買的下午死的還能吃嗎

這個要看具體情況。

1、不超過3小時可以吃

如果小龍蝦剛剛死掉，不超過3小時的話，它里面的肉質(zhì)還是比較緊實的，一般不會壞掉，不會出現(xiàn)變粘發(fā)臭的情況，這種大多還是可以吃的，就和新鮮的活蝦一樣，清洗好處理干凈之后下鍋烹飪就可以了。

2、超過3小時就不要吃了

如果小龍蝦死亡時間超過3小時的話，就會容易滋生大量的細(xì)菌和微生物，蛋白質(zhì)會腐敗，肉質(zhì)也會變軟變粘，會產(chǎn)生一些異臭味，這種是不能吃的，會容易刺激腸胃，引起身體不適，嚴(yán)重的還可能會導(dǎo)致食物中毒，危害生命。