我們都知道，小龍蝦是比較受歡迎的一種夏季美食，它的做法比較多，吃起來鮮香可口，味道超級棒，深受年輕人喜歡，很多人都會在家煮小龍蝦吃。小龍蝦煮著吃是很美味的，那么小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿的呢？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿

很可能會這樣。

正常情況下，小龍蝦煮出來的肉質(zhì)緊實(shí)，飽滿Q彈，吃起來有一定嚼勁，口感很不錯。如果小龍蝦煮的時間太長了，那么它的肉質(zhì)就會變老，里面的水分會流失，營養(yǎng)成分也會流失，就會變得干巴巴的，肉質(zhì)松散零碎，還會容易粘在蝦殼上面，吃起來沒有什么彈性，口感會軟綿綿的，這種口感就會差一些。一般來講，小龍蝦的煮制時間是有一定講究的，大多只需要煮20分鐘左右就可以了，然后放鍋里面燜一會兒就能出鍋了。并不需要煮太久，一直煮可能會讓肉質(zhì)口感變差。