我們都知道，桃膠是從桃樹(shù)干上面摘下來(lái)的一種顆粒物質(zhì)，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，和其他食物搭配一起吃，可以起到很不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，深受人們喜歡，尤其是女性朋友。桃膠一般都是煮著吃的，那么煮桃膠不弄碎可以嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

煮桃膠不弄碎可以嗎

煮桃膠一般是不用弄碎的。

吃桃膠是有一定講究的，尤其是桃膠的處理，一般來(lái)講，桃膠在燉煮之前都是需要提前放入水里面浸泡的，最好用干凈的涼白開(kāi)，直到完全泡發(fā)，中間沒(méi)有硬心，然后將桃膠里面的雜質(zhì)清除掉，再用清水沖洗干凈就可以了。這樣洗干凈的桃膠是可以直接放入鍋里面和其他食材一起煮著吃的，并不需要將它弄碎。如果將泡發(fā)好的桃膠弄碎了放鍋里面燉煮的話，在高溫的作用下，桃膠顆粒很容易化成水的，煮出來(lái)的效果就不好。并且將桃膠弄碎還會(huì)增加烹飪的復(fù)雜程度，可以說(shuō)是多此一舉了！