我們都知道，桃膠在吃之前都是需要放水里面浸泡一段時間的，這是桃膠泡發的一個過程，也是必不可少的一個步驟。剛剛買回來的桃膠都是硬邦邦的固體顆粒，泡發之后就會吸水膨脹變大變軟，這樣更有利烹飪。那么泡好的桃膠需要清洗嗎？下面讓我們具體來看看吧！

泡好的桃膠需要清洗嗎

桃膠泡發之后還是需要清洗干凈的。

桃膠是從樹上摘下來的，上面或多或少都會有一些樹渣和灰塵，也就是我們所說的雜質。雖然桃膠在浸泡的過程中，這些雜質會自然脫落，但是，難免還是會有一些雜質附著在桃膠上，所以還是需要用清水輕輕搓洗一下，挑出里面的雜質，再用清水沖洗幾次才可以，這樣桃膠才會變得更干凈，吃起來更衛生。

為了更好的清除桃膠上的雜質，最好在泡發的過程中多換幾次清水，這樣泡出來的桃膠也會更干凈衛生一些。