不管是聚會還是應酬，喝酒是一定的。對于有的人來說，喝酒不行，就十分難受了。有說法說，喝酒前吃一點桑葚可以增加酒量，但事實上真有這么好的事情嗎？一起來了解下吧。

桑葚能不能解酒

其實桑葚沒有解酒的功能，和解酒一點關系也沒有。有這個說法，其實是夸大了。

吃桑椹不會加速酒精代謝，和酒量無關。飲酒會使一些乙醇進入人體。當乙醇進入血液時，大部分乙醇在肝臟中被代謝和分解，最終分解成二氧化碳和水。除了肝臟代謝，少量的乙醇還會以尿液或者呼吸的形式排出。

決定酒量好壞與否主要和肝臟中可以轉化乙醇的酶類物質有關，如乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶等，而這些酶類物質是和個人基因有關。

桑葚的作用也只是保護肝臟，喝酒也可以吃一些水果，都是舒緩的作用，但不能從根本上解決醉酒。

經常吃桑葚對喝酒有提升嗎

這是不可能的。可以說世界上目前還沒發現有什么食物吃了是可以提升酒量的。有的人還會用桑葚來泡酒和。所以吃桑葚對于喝酒酒量來說其實沒什么作用。多半是因為心理效應，覺得自己吃了有解酒效果的水果之后，可以放心大膽地喝了。另外一個原因就是延遲了酒精的吸收，酒精的吸收變緩慢了，自然醉酒也就慢下來了。

有什么辦法可以幫助解酒

饅頭

饅頭等淀粉類食物容易消化，可以轉化成葡萄糖，為人體供血，還能中和胃酸，讓身體更舒服一些。

梨子汁

梨能“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒”（《本草綱目》），如果酒后感到非常口渴、燒心窩時，可以將雪梨剝皮碾碎，然后喝果汁。

蜂蜜水

蜂蜜中的果糖和葡萄糖不僅能促進酒精的分解和吸收，而且還能加速血液中酒精的去除，因此可以在醉酒后喝一杯稍濃的蜂蜜水。

橄欖湯

橄欖“生食煮炊并消酒毒”。10枚生橄欖，弄碎，煎煮飲用，可用于緩解酒精中毒。

葛根花茶

根據《本草綱目》，葛根和種子都能解酒毒，葛花也能消酒。可以用葛根花泡水或用葛根煎水飲用，可緩解飲酒引起的頭痛，頭暈，惡心等不適癥狀，降低醉酒程度。