粽子是我國的傳統(tǒng)美食之一，它的吃法比較多，煮著吃就是其中最簡單的一種吃法。粽子包好之后最好盡快烹飪食用，放久了就會容易變質(zhì)壞掉的，如果包好的粽子沒煮可以放冰箱密封冷藏保存，第二天還是可以煮著吃的。

包好的粽子沒煮怎么保存

冷藏保存。

如果粽子包好后沒煮的話，其粽葉包裹著生糯米和里面的餡料，其水分和營養(yǎng)都比較充足，如果常溫下放置的話會很容易滋生細(xì)菌，進(jìn)而導(dǎo)致變質(zhì)。

所以包好的粽子沒煮的話最好是后放到冰箱冷藏保存，冰箱中的低溫環(huán)境可以延長生粽子的保質(zhì)期，但也要注意不要放很長時(shí)間，不然生粽子的口味也會下降，最好是盡快煮熟食用。

煮粽子一般多長時(shí)間

看情況而定，一般半小時(shí)到兩小時(shí)左右。

粽子多久能煮熟和粽子大小，煮粽子的量、火候以及煮粽子的方式都有關(guān)系。像一般大小的粽子，如果糯米有提前浸泡的話，一般煮40分鐘左右就能熟，如果是用高壓鍋煮的話，20分鐘左右就可以了。但如果粽子個(gè)頭比較大，或者包粽子的糯米沒有提前浸泡的話，煮的時(shí)間就會比較久一點(diǎn)，具體還要根據(jù)實(shí)際情況來定。

吃粽子的注意事項(xiàng)

1、忌未熟先吃

包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

2、忌保存太久

已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽子的地方要始終保持干凈。

3、忌大量進(jìn)食

粽子由糯米制成，而糯米不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能較差，所以吃粽時(shí)要有所克制，并且應(yīng)盡量趁熱吃，以免粽子冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

空腹吃粽子的話，糯米就會長時(shí)間地在胃里停留，并刺激胃酸分泌，導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。