黃桃罐頭是北方比較受歡迎的一種水果罐頭，它含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處。在東北地區(qū)，有時(shí)候會(huì)將黃桃罐頭送人，有著比較好的寓意，比如走桃花運(yùn)、、健康長(zhǎng)壽以及逃過(guò)一些不好的事情等。

黃桃罐頭有什么寓意和象征意義

1、桃花運(yùn)

桃啊，桃啊，桃花運(yùn)！送親人朋友黃桃罐頭，寓意希望自己的親朋好友能夠擁有更多桃花運(yùn)，早日找到屬于自己的幸福，彰顯了現(xiàn)代的深厚友誼情深~

有網(wǎng)友在社交平臺(tái)留言：每次過(guò)年回老家，都被家人勸著吃黃桃罐頭。到現(xiàn)在吃過(guò)的所有黃桃罐頭，都能連成一片三生三世十里桃林了。

讓北方人快樂(lè)的秘密，都藏在這“黃桃罐頭”里！

2、健康長(zhǎng)壽

桃這種水果也飽含著人們對(duì)于健體祛病的美好愿望。古人認(rèn)為，桃枝能驅(qū)邪，壽桃亦能寓意 “健康長(zhǎng)壽”。

3、“桃”諧音“逃”

桃，諧音“逃”。寓意的是愿所有煩惱、不開心的事都能逃之夭夭，好運(yùn)馬上就會(huì)降臨到身邊~親人朋友之間送黃桃罐頭代表著感情深，默契心連心。

而如今，“桃”字因與“逃”同音，也有著吃桃“逃過(guò)一劫”的說(shuō)法，不少人尚未被感染，就開始提前囤積黃桃罐頭，或許也是希望自己能夠成為“桃”過(guò)疫情的“幸運(yùn)兒”。

黃桃罐頭的制作方法

黃桃罐頭所需材料為：黃桃1500克，冰糖300克，水適量，鹽適量；

黃桃罐頭的詳細(xì)制造步驟：

1.首先，將買來(lái)的黃桃放在水中清洗，沖洗幾次，然后用刀切掉黃桃的皮。如果你在表面上看到任何腐爛的桃子，你必須徹底清洗它們，不要留下任何，否則制成的罐頭很容易腐爛。去皮后，將所有桃核去掉，切成小塊，放在干凈的盆中，用清水和少許鹽浸泡約10分鐘；

2.時(shí)間到了，拿出所有的桃子塊，放入鍋中。加入冰糖和一些水。用大火燒開后轉(zhuǎn)中火。煮沸約15分鐘；煮桃子時(shí)，對(duì)裝有桃子的瓶子消毒一會(huì)兒。另起一個(gè)鍋，在里面和裝桃子的瓶子里放一會(huì)兒水，煮沸，煮3分鐘，然后取出控水冷卻；

3.桃子煮熟后，趁熱將其放入消毒瓶中。瓶子里的果汁應(yīng)該不超過(guò)桃子的果汁。然后擰緊蓋子并將其倒置以冷卻。如果你想吃，可以把它們放在冰箱里冷藏一晚。這樣，糖漿和桃子的味道更加融合，味道特別鮮美。

黃桃罐頭做好后怎么保存

密封冷藏保存。

我們自己制作的黃桃罐頭質(zhì)量差，因?yàn)樗鼈兪褂眯迈r的食材，不添加防腐劑。如果直接放置在室溫下，在高溫夏季，它可能會(huì)在2-3天內(nèi)分解。因此，一般建議黃桃罐頭在準(zhǔn)備好后應(yīng)密封冷藏保存在冰箱中，如果保存得當(dāng)，可以保存一周左右。