生蠔含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他微量元素，適量食用對身體有一定好處，很多人都會(huì)在家做生蠔吃。生蠔并不是整個(gè)都能吃的，它的殼和內(nèi)臟是不能吃的，以免引起腸胃不適。

生蠔是整個(gè)都可以吃的嗎

不是，殼和內(nèi)臟都不能吃。

在食用生蠔時(shí)，生蠔的外殼和內(nèi)臟通常都會(huì)被去除，因此并不是所有的生蠔都可以食用。生蠔的殼很硬，主要成分是碳酸鈣。如果直接食用，很難被人體吸收。如果生蠔的外殼沒有清洗干凈，會(huì)含有大量的細(xì)菌和微生物，食用后容易對人體造成不適。

除了外殼，生蠔內(nèi)部的深綠色內(nèi)臟團(tuán)也不宜食用，因?yàn)樗饕巧柕膬?nèi)臟和腸腺，含有食物殘?jiān)透鞣N細(xì)菌，因此不建議食用。

生蠔整個(gè)都吃了會(huì)怎么樣

生蠔的內(nèi)臟不可食用。生蠔的內(nèi)臟含有大量沉積物和代謝物，以及大量細(xì)菌。氣味很重。如果你吃的水被污染了，吃了之后體內(nèi)會(huì)形成毒素，這會(huì)影響你的身體。嚴(yán)重的情況下，您的身體會(huì)出現(xiàn)惡心和嘔吐。因此，在制作和使用生蠔時(shí)最好去除內(nèi)臟，以免誤食。

由于生蠔在海水中生長，其內(nèi)臟可能含有大量重金屬、細(xì)菌、代謝物、沉積物和生蠔的其他成分。如果內(nèi)臟中的有害物質(zhì)攝入體內(nèi)，可能會(huì)影響身體，在一定程度上引起中毒反應(yīng)或細(xì)菌性腸胃炎，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí)，生蠔內(nèi)臟的氣味嚴(yán)重，在食用過程中難以吞咽，因此在食用生蠔時(shí)應(yīng)清除內(nèi)臟。

生蠔腥味重是壞了嗎

生蠔本身會(huì)有一點(diǎn)腥味，這是正常的，但不是很重。如果生蠔很厚，可能是因?yàn)樯柌皇呛苄迈r。

對于不習(xí)慣海鮮的人來說，生蠔很腥。但對于經(jīng)常住在海灘上的人來說，正常的新鮮生蠔沒有腥味。新鮮的生蠔應(yīng)該有新鮮的海水氣味。它們吃的時(shí)候或聞起來都沒有腥味。