烤紅薯是比較常見的一種食物，它的味道香甜可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，很多人都會在家烤紅薯吃。烤紅薯一般都會放錫紙，如果沒有錫紙，也可以用廚房紙代替，一樣可以用來烤紅薯的。

烤紅薯沒有錫紙怎么辦

如果沒有烤紅薯用的錫紙，不用擔心。用廚房紙代替。具體烘焙方法如下：

1.首先，清洗紅薯，清除皮膚上的泥土，不要控制水分。

2.然后用廚房用紙包裹紅薯外層。

3.然后在烤箱里放一張吸油紙，把包好的紅薯放進去。

4.最后，用烤箱加熱約20分鐘，可以根據(jù)紅薯的大小進行調整。

烤紅薯為什么要用錫紙

1.作為烤盤的墊紙，用于墊烤盤，避免烤盤與食物直接接觸，防止食物粘在烤盤上；其次，它可以隔離烤盤上的細菌，這樣更衛(wèi)生。它還省去了清潔烤盤的麻煩。錫箔還可以多次重復使用，以節(jié)省資金。

2.烤紅薯時，用錫紙將配料包裹起來，錫紙可以均勻加熱，防止水分流失，保持配料的新鮮味道。

吃烤紅薯的注意事項

1.紅薯不能生吃

由于生紅薯中淀粉的細胞膜未被高溫破壞，在人體內難以消化；同時，煮紅薯時，烹飪時間也應適當延長，這樣可以破壞紅薯中所含的“氣化酶”，吃后不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、惡心、排氣等不適。

2.紅薯搭配

如果你一起吃紅薯和米粉，你也可以在蛋白質方面起到補充作用；如果你同時吃一些腌菜或新鮮蘿卜，你可以減少胃酸的產(chǎn)生。

3.最好午餐吃紅薯

這是因為我們吃了紅薯后，其中的鈣需要在人體內吸收4-5小時，下午的陽光正好可以促進鈣的吸收。在這種情況下，如果你在午餐時吃紅薯，鈣可以在晚餐前完全吸收，這不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。