梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮嫩多汁，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。梭子蟹一般建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，不適合隔夜吃，隔夜沒變質(zhì)吃了不會有什么不適，但是隔夜變質(zhì)壞了吃了可能會導(dǎo)致食物中毒，還會損壞器官等。

吃了隔夜的梭子蟹會怎樣

1.無明顯不適

如果你吃了保存完好的一夜游蟹而沒有變質(zhì)，一般來說，它不會引起不適，所以你不必太擔(dān)心。

2.食物中毒

如果你吃了儲存時間長或不適當(dāng)?shù)倪^夜梭子蟹，其中產(chǎn)生的有害細(xì)菌可能侵入腸胃，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒反應(yīng)。

3.受損器官

一種被稱為組胺的有毒物質(zhì)也可能在儲存時間過長或儲存不當(dāng)?shù)囊褂涡分挟a(chǎn)生。這種物質(zhì)需要通過人體的腎臟進行代謝。如果人體攝入過多，也可能導(dǎo)致肝臟和腎臟功能受損。

吃了隔夜的梭子蟹怎么辦

根據(jù)情況而定。

一般來說，只要將梭子蟹妥善保存并放置在冰箱中，梭子蟹的保質(zhì)期就可以在冰箱的低溫條件下延長。因此，梭子蟹可以在一夜之間食用，不會對人類健康構(gòu)成威脅。

然而，如果將梭子蟹在室溫下儲存一晚，梭子蟹很容易繁殖和產(chǎn)生微生物。食用后，可能會出現(xiàn)腹痛、惡心和大便等不適癥狀。此時，有必要立即停止食用梭子蟹，仔細(xì)觀察其自身情況，必要時就醫(yī)。

吃梭子蟹的禁忌有哪些

1.不要和柿子一起吃

梭子蟹是最美味的海蟹之一。它富含蛋白質(zhì)和高嘌呤。因此，你不能吃帶海柿子的螃蟹，因為柿子中含有大量的維生素C。如果你和螃蟹一起吃，它們會相互抵消，對身體產(chǎn)生很大的影響。輕則會引起胃痛和腹瀉。嚴(yán)重時，甚至可能引起中毒，危及生命。

2.死的梭子蟹不能吃

很多朋友喜歡吃活螃蟹，而且價格更貴。但也有一些貪婪的人認(rèn)為死螃蟹可以直接食用。事實上，這是錯誤的。因為死的螃蟹會產(chǎn)生大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌在表面是肉眼看不見的。事實上，烹飪時，內(nèi)部已經(jīng)被腐蝕。因此，如果你在這個時候吃了死螃蟹，它會引起身體不適、中毒、嘔吐或胃部不適。

3.梭子蟹不能與甲魚同吃

甲魚是一種很有營養(yǎng)的食物，但在吃螃蟹時不能和甲魚一起吃。因為梭子蟹的嘌呤含量相對較高，而甲魚的嘌呤也相對較高。如果這兩種食物一起吃，會導(dǎo)致痛風(fēng)和胃痛。因此，你不應(yīng)該吃梭魚時吃甲魚，也不應(yīng)該吃甲魚時吃梭魚。