李子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃李子。吃李子也是有一定講究的，李子不能和高蛋白的食物、高鈣食物以及酸味食物一起吃，會容易引起腸胃不適。

李子不能與什么一起吃

1、高蛋白食品

吃李子時，盡量不要吃其他蛋白質含量高的食物，如牛肉、牛奶、雞蛋等，因為李子含有大量單寧。同時食用會導致李子中的單寧與蛋白質結合，形成不易消耗的沉積物，從而增加身體負擔，影響營養物質的吸收。

2、含鈣食品

李子中的單寧還與鈣離子結合形成沉淀，這會影響人體對鈣的吸收，還形成大量草酸鈣，增加結石的風險。因此，在吃李子時，不建議吃其他含鈣食物。鈣含量高的常見食物包括牛奶、豆制品等。

3、酸性食品

李子含有大量有機酸，所以吃李子時，應避免吃其他酸性食物，否則會促進胃酸分泌，增加對腸胃的刺激，嚴重時還會出現胃腸道出血等癥狀。

李子忌什么食物相克

1、李子不能和甜味水果一起吃

有些李子味道特別酸。許多人覺得只要咬一口，牙齒就會變酸。事實上，這種高酸性李子屬于酸性水果，不應與甜水果一起食用。

因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃排空，導致甜味水果中的果糖成分與胃酸長時間接觸并起作用，導致過度發酵和腹脹。特別是如果你身體不好，不要一起吃，以避免腹瀉。甜味水果如薩迦、西瓜、甜瓜、榴蓮、香蕉、甘蔗、木瓜等。

2、李子不能和酸味水果一起吃

李本身比較酸，含有大量果酸，食用后會對胃腸道造成一定刺激。如果你吃其他酸味水果，增加酸性物質的攝入會增加對胃腸道的刺激。輕則會引起胃酸過多，重則會引起急慢性胃腸道潰瘍、胃腸道出血等疾病。酸果如橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等水果。

3、李子不能和苦杏仁一起吃

李中含有少量的苦杏仁苷，代謝后會產生一種有毒的氫氰酸。如果人們吃少量食物，就不會中毒。然而，苦杏仁中也含有這種成分，所以李子不能與苦杏仁一起食用，否則會導致杏仁苷攝入過多，可能導致中毒，甚至在輕度情況下損害肝臟。

4、李子不能與高鈣食物搭配食用

李子嘗起來很酸。除了大量的果酸外，草酸的含量也不低。如果在吃李子的同時吃高鈣食物，酸和鈣會發生反應，這會減少鈣的吸收，并產生大量不溶性草酸鈣，增加泌尿系結石的風險。高鈣食品如鈣片、乳制品、豆制品、禽蛋和禽肉、動物骨骼、蝦和螃蟹等海鮮。

5、李子不能與高蛋白食物搭配食用

李子本質上是冷的，吃后會降低胃腸道的消化功能，而高蛋白食物需要良好的胃腸功能來保證消化和吸收，而吃李子的同時吃高蛋白食物會引起蛋白質消化不良、腹脹、打嗝等不適。常見的高蛋白食品，如雞蛋、牛奶、豆制品、動物肉等。

6、李子不能和蜂蜜一起吃

蜂蜜中含有大量的活性酶成分，李子中含有苦杏仁苷、脂肪油等成分。如果兩者一起食用，它們將加速這些成分的分解代謝，從而增加體內氫氰酸的含量并增加其毒性。因此，李子和蜂蜜不建議一起吃。

哪些人不能吃李子

李子是人們經常吃的水果。普通人可以吃適量的李子，吃李子的禁忌通常體現在一些不適合吃的人身上，如過敏的人、胃腸功能弱的人等。糖尿病患者應盡量少吃。

1、過敏：對李子過敏的人，進食后皮膚可能出現紅疹，伴有瘙癢等不適，應慎用；

2、胃腸功能弱者：李子中含有大量有機酸，屬于酸性食物。胃腸功能弱的人不宜食用，如胃潰瘍和胃腸炎患者，以及兒童和老年人，以免刺激胃腸粘膜，導致胃酸分泌過多，從而導致胃痛、腹瀉等癥狀；

3、糖尿病患者：李子含糖量高，吃得太多容易導致血糖升高。糖尿病患者還應盡量少吃李子，避免吃太多的糖，這不利于血糖控制。