苦丁茶是生活中比較常見的一種茶葉，它具有很不錯的功效與作用，適量飲用對身體有一定好處，很多人都會經常喝苦丁茶。苦丁茶可以消除口臭、降三高、抗氧化、抗病毒、減肥瘦身等，但是飲用不當也可能會導致腹痛腹瀉等。

苦丁茶有什么作用和功效

苦丁茶是冬青科苦丁茶屬的常綠喬木，主要分布在西南和華南地區。含苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚、類黃酮、咖啡因、蛋白質等200多種成分，具有清風清熱、明目生津、祛食祛痰、消煩解渴的功效，主要用于治療風熱頭痛、牙痛、耳鳴、紅眼、滯食、痰、，發燒、口渴、腹瀉、痢疾等。

1、消除口臭

苦丁茶中所含的鞣質、茶多酚（兒茶素）、茶色素和許多其他生物活性成分可以防止引起口臭的細菌的生長和繁殖，有效防止口臭，消除口臭。

2、改善心腦血管疾病

苦丁茶含有多種必需氨基酸、維生素、鋅、錳、銣等微量元素。它具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌血供、抗動脈粥樣硬化等作用。對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、疲勞、失眠等癥狀有良好的預防和治療作用。

3、降三高

苦丁茶可以降低血壓、血脂和膽固醇。因為它富含丹寧酸、熊果酸和其他對人體有益的營養素，在協助調節血壓、血脂和膽固醇系統方面發揮著巨大作用。

4、減肥

苦丁苦、甜、無毒。它最重要的作用是清除體內的垃圾和毒素。此外，苦丁茶能顯著降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯和低密度蛋白，具有抗炎方便、減肥瘦身的作用。

5、抗氧化抗病毒

苦丁茶的主要天然化學成分是綠原酸、黃酮和熊果酸。綠原酸具有廣泛的生物活性，能有效清除體內自由基，具有抗氧化和抗病毒作用。

6、減少肝火

苦丁茶屬于寒，屬于肝、肺、胃經。清風清熱，減少肝火，對肝火旺引起的易怒、頭暈疼痛、紅臉紅眼、口苦口干、耳鳴耳聾、失眠、尿黃短等有輔助治療作用。

苦丁茶有什么副作用

苦丁茶的副作用主要包括降低脾胃功能，不利于感冒癥狀的恢復、腹痛、腹瀉、月經不調，不利于產后子宮的恢復。

1、降低脾胃功能

很多人不喜歡喝苦丁茶，因為它嘗起來很苦。但是如果我們有特殊的身體，就不適合喝苦丁茶。對于一些脾胃功能較弱的人來說，苦丁茶有很強的功效。如果我們經常喝，它會引起消化不良和上腹寒痛。

2、不利于感冒癥狀恢復

在秋天和冬天，很容易感冒。對于感冒的人，他們可以吃一些溫暖的食物，這可以很好地幫助驅除感冒。很多人喝苦丁茶，這不僅不利于風寒的傳播，也不利于感冒的治療。

3、腹痛、腹瀉

體質虛弱和寒冷的人經常喝苦丁茶，這會損害我們體內的陽氣，并會出現腹痛、腹瀉等癥狀。因此，如果你平時胃不好，你應該少吃涼的食物。苦丁茶會加重胃的負擔，腹脹和腹痛。

4、引起月經不調

女性朋友在月經期間經常喝涼苦丁茶，這很容易導致血液寒冷，并且很容易引起痛經和月經不調等癥狀。

5、不利于產后子宮恢復

對于剛生完孩子的孕婦來說，此時她們的身體相對虛弱，所以她們應該多吃些保暖補品。苦丁茶的清涼不利于孕婦子宮的恢復，也會傷害我們的脾胃，容易引起怕冷、腹痛等。

如何泡苦丁茶

1、準備干凈的茶具（最好是專用茶具）。如果沒有特別的茶具，普通的杯子或其他杯子也可以。杯子應徹底清潔，無油殘留。最好準備兩個杯子，一個用來泡苦丁茶，另一個用來盛準備好的茶湯。

2、將純凈水（自來水也可用）煮沸（飲水機的開水也可用）。

3、取1～2片苦丁茶（第一次只取一片，然后逐漸加入2～3片，甚至更多，這是一個品嘗習慣的過程）。將苦丁茶放入茶杯中，倒入少量沸水（完全浸沒），輕輕搖動茶杯5～10秒，然后倒出。這一過程被稱為“洗茶”，這是一種傳統的釀造苦丁茶的過程。目的是洗掉茶葉中可能存在的灰塵和雜物。

再次將開水倒入茶杯。每次倒入的開水量一般在150毫升左右。飲用幾次后，可根據個人口味增加或減少具體水量。

5、沖泡3～5分鐘后（首次飲用者可縮短至1～2分鐘左右，沖泡時間越長，茶香越濃），將沖泡杯中的開水全部倒出，放入盛有茶湯的杯中，開始飲用。喝完茶湯后，再次重復步驟4和步驟5。

苦丁茶的沖泡方法有四個關鍵：一是水要煮開；二是水質較好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水；第三，選擇瓷器或陶器作為茶具；第四，苦丁茶的用量要少。苦丁茶具有用量少、口感強、耐沖泡等特點。