馬卡龍是比較受歡迎的一種甜點(diǎn)，它的口味比較豐富，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃，尤其是小孩和女性朋友們。馬卡龍一般不建議在早餐期間食用，最好在下午茶的時(shí)候吃，通常馬卡龍剛烤好放涼吃是最好的。

馬卡龍什么時(shí)候吃口感最好

剛烤完放涼食用口感最佳。

常溫下服用馬卡龍的最佳時(shí)限為24小時(shí)以內(nèi)。之后，馬卡龍的味道會(huì)大大降低。吃東西的最佳時(shí)間是烤后冷卻。此時(shí)，味道是最好的。之后，味道會(huì)逐漸下降，直到外皮脆里糯的感覺(jué)完全消失。因此，建議在常溫下盡快食用。

馬卡龍是法國(guó)西部維也納省最具地方特色的菜肴。20世紀(jì)初，巴黎面包師拉杜雷發(fā)明了一種呈現(xiàn)馬卡龍的方法。采用三明治夾心法，將甜而厚的糊狀餡料夾在兩層傳統(tǒng)的覆蓋層之間，形成一個(gè)新的小圓餅。此外，香料和顏料的使用以及濕度控制改善了馬卡龍的性能。與之前小圓餅的甜、干、脆的特點(diǎn)相比，新的圓餅在外殼上有著清脆的味道，但內(nèi)部潮濕、柔軟，略帶粘性。改良馬卡龍的直徑約為3.5-4厘米。

馬卡龍上午吃還是下午吃好

1、最好不要早餐食用

早晨，味蕾和消化系統(tǒng)處于覺(jué)醒階段。看來(lái)他們還沒(méi)有準(zhǔn)備好品嘗馬卡龍的美妙味道。早上起來(lái)吃太甜的食物會(huì)給腸胃帶來(lái)嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。

2、下下午茶的最佳選擇

第二天，人們會(huì)有點(diǎn)困。五顏六色、味道濃郁的馬卡龍能讓人在吃甜食的滿足感中陶醉，并使饑餓的胃在飯前得到適當(dāng)?shù)臐M足。蛋糕店可以為那些第二天整天忙碌的上班族準(zhǔn)備這道甜點(diǎn)！貼心又美味，很難受歡迎！

馬卡龍的歷史起源

馬卡龍是眾所周知的法國(guó)甜點(diǎn)，但事實(shí)上，馬卡龍是意大利人發(fā)明的。馬卡洛的具體起源有多個(gè)版本。

1、修女版本

據(jù)說(shuō)，早期一些素食修女用蛋白杏仁餅和杏仁粉代替肉食烘焙而成。這是馬卡洛的原型。如今，馬卡龍的英國(guó)馬卡龍?jiān)醋砸獯罄R卡龍（精致面團(tuán)）。

法國(guó)大革命期間，天主教被革命者鎮(zhèn)壓，神職人員處境艱難。為了謀生，修女們秘密出售他們的蛋白杏仁蛋糕，并逐漸將蛋白杏仁蛋糕傳播到法國(guó)。

2、鄉(xiāng)思版本

16世紀(jì)中葉，佛羅倫薩貴族凱瑟琳·梅迪奇與法國(guó)國(guó)王亨利二世結(jié)婚。雖然她是皇室成員，但她嫁給了遠(yuǎn)方的人，女王很快就患上了思鄉(xiāng)病。因此，跟隨女王來(lái)到法國(guó)的廚師制作了他的家鄉(xiāng)馬卡龍，以贏得女王的青睞。從那時(shí)起，這種意大利甜點(diǎn)在法國(guó)流傳開來(lái)。