說道鮑魚想必吃海鮮的人都不陌生，鮑魚一直被人們視為名貴的海鮮類食材，市場(chǎng)價(jià)格比較貴，屬于高檔消費(fèi)食品。但由于其名中有魚，所以鮑魚是魚類嗎成了大家最愛問的，一起看看吧。

鮑魚是魚類嗎

鮑魚不是魚類。

鮑魚因?yàn)槊种泻恤~，所以很多人都覺得它是魚類中的一個(gè)，其實(shí)并非如此，鮑魚是一種原始的海洋貝類，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬。鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，被人們稱為四大海味之首和“海洋的耳朵”。鮑魚中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以提供部分的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，其蛋白質(zhì)含量無異于其他海產(chǎn)品，并且膽固醇、鈉含量高。

鮑魚怎么做比較好吃

鮑魚的烹飪方式有蠻多的，有紅燒、清蒸、燉湯、刺身、煮粥、爆炒等，不同的烹飪方式，都能給你帶來不同的美味體驗(yàn)?，F(xiàn)在鮑魚已經(jīng)很家常化了，是普通家庭都能接受的價(jià)格。一只小一點(diǎn)的鮑魚在6-10元不等，柔嫩的肉質(zhì)加上親民的價(jià)格，以及鮑魚含有的豐富蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，讓鮑魚在餐桌上更加收到老百姓的青睞了。

鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高

鮑魚具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鮑魚鮮品中，可食部分的蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%，此外，鮮鮑魚中的維A、維E、鈣、鐵、鋅、硒等含量還是比較高的。雖如此，但是鮑魚只是一種普通的食物而已，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不像人們所認(rèn)為的那么高，如果有條件，可以適當(dāng)吃一些，但就算不吃，也完全可以通過食用些性價(jià)比更高的食物，來滿足人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入所需。