現(xiàn)在很多電飯煲都是可以直接預(yù)約煲湯的，如果早上預(yù)約煲湯后，晚上回家的期間，可以收間隔了很久，這種情況的湯會變質(zhì)嗎？湯煮好了保溫10個(gè)小時(shí)了有影響嗎？想知道答案的朋友們一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹吧！

一直保溫的湯算不算隔夜

超過10小時(shí)就算隔夜了。

下午煮的湯一直保溫到第二天能喝，沒有必要擔(dān)心這個(gè)。 正常情況下，溫度存在就不會變質(zhì)。

這主要取決于您家的溫度，一般來說，如果室溫能保持在25度以下，保溫鍋是不會有問題的，但是如果室溫超過25度，那就不能放在高壓鍋里了，很容易變質(zhì)。一般來說，在家里準(zhǔn)備好飯菜后，需要上桌并自然放涼。如果用高壓鍋存放，自然冷卻后蓋上蓋子，否則會變質(zhì)。

湯煮好了保溫10個(gè)小時(shí)了有影響嗎

一般情況下，燉湯保溫過夜后是可以喝的。

經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，湯中的微生物會被徹底殺死。因此，采取保護(hù)措施過夜后，可以飲用溫?zé)岬臏?但如果是提前留下的，用筷子或勺子攪拌，很多微生物就會混入湯里，隔夜湯很容易變質(zhì)。

最好一次喝完，不留余湯過夜。在炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。 除非放在冰箱里，第二天拿出來加熱就可以了，變質(zhì)的湯不要喝，會造成腸胃負(fù)擔(dān)和腹痛腹瀉。

銀耳湯保溫一晚上第二天能喝嗎

可以，但一般不建議。

銀耳湯燉好后，如果隔夜保溫沒有變質(zhì)，可以適量食用，不會影響人體健康。 但在貯藏過程中，銀耳湯中所含的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會流失，降低食物的口感和營養(yǎng)。 另外，如果隔夜溫度變差，也不建議食用，因?yàn)殂y耳此時(shí)會滋生大量細(xì)菌等有害物質(zhì)，對人體健康有害。